Доктор медичних наук DCMedical Михаела Біліч, харчова їжа дня; n; з квасолею; i se m; n; nc; в певному сенсі
Їжа дня, рекомендована доктором Міхаелою Біліч, виглядає як добре вирощений стручок зеленої квасолі, але квасоля зеленіша і випирає. Крім того, його їдять певним чином
Це не квасоля чи зелений горошок, це зелена соя в стручках - тобто Едамаме - вирощена без генетично модифікованих, говорить дієтолог Михаела Біліч у своєму акаунті в Instagram, де вона веде щоденник здорової їжі, з якої ми можемо купувати супермаркет. Тому що так, Едамаме знаходиться в супермаркеті і коштує близько 9 леїв за 400-грамовий пакет.
Що це таке і як його їдять
"Щоб продовжити серію продуктів, менш відомих на румунський смак, сьогодні я представиму сою в стручках - коротше EDAMAME. Ті, хто відвідував азіатські ресторани, неодмінно бачили маленьку мисочку сирих зелених стручків, яку підносять до столу як закуску. Це соя, подібна до квасолі чи гороху, яку їдять, як насіння або арахіс: ти їх очищаєш і гризеш зерно за зерном.
Соя насправді є бобовим з тієї ж родини, що і квасоля, горох, сочевиця, але ми насправді не бачимо її в такій формі стручка, як це зробила Природа. Усі ми їмо сою, іноді несвідомо, як інгредієнт багатьох продуктів, починаючи від ковбас і закінчуючи шоколадними плитками. Але не як Едамаме, тобто дорогоцінне, не генетично модифіковане, готується на пару і подається як делікатес.
Оскільки в ресторані маленька миска з жменькою Едамаме коштує кілька десятків леїв, я представляю вам версію супермаркету, готову варену, солену та заморожену. Що ти маєш зробити? Просто дістаньте його з сумки і вражте гостей веганською, ефектною та корисною закускою. Отже, продовжуйте їсти сою! ", - пояснює дієтолог Михаела Біліч.
Дивіться цю публікацію в Instagram
Публікація, якою поділилася Міхаела Біліч (@doctorbilic) 13 вересня 2019 року о 11:03 PDT