Документ 01г - ціна на борошно
документ 01g - bamisagora.org
Всім відомо, що догляд за недоїдаючими дітьми коштує дорого, тим більше, що стан дитини відходить від нормальних кривих зростання. Порядок величини вартості лише терапевтичної їжі надає сайт www.actioncontrelafaim.org. На сторінці, призначеній для донорів, зазначається: "Завдяки 28 євро ви дозволяєте 1 недоїдаючій дитині користуватися лікуванням на основі харчової пасти протягом 8 тижнів" (1). Цей порядок величини також вказується у повідомленні MSF "1 євро на тиждень, наприклад 3 пакетики терапевтичної їжі" (2)
Якщо недоїдаюча дитина страждає на супутні патології, витрати ще більші.
Недоїдання є важким моральним та фінансовим тягарем для батьків, які часто вже зазнають великих труднощів. Для багатьох держав це є основною проблемою охорони здоров'я, що змушує їх звертатися за допомогою до міжнародних організацій та неурядових організацій. Тому на благо всіх необхідно активізувати політику, яка інвестує у стійке та автономне запобігання недоїдання. .
Для лікування важкої гострої гіпотрофії (SAM) необхідне медикаментозне лікування ефективними терапевтичними продуктами харчування. Але для запобігання та боротьби з помірним недоїданням можливий підхід до громадського здоров’я, який контролюється самими групами населення. Щоб бути узагальненим та перспективним, цей підхід використовує місцеві ресурси, а не продовольчі товари "з іншого місця". На жаль, такий підхід часто конкурує з інтересами агропромисловості, яка під виглядом гуманітарних дій розглядає лікування та профілактику недоїдання як величезний ринок збуту.
Проект BAMiSA є частиною політики в галузі охорони здоров'я, що управляється самими населеннями за меншими витратами, автономно та стійко. Цей проект також дозволяє мобілізувати місцеву економіку.
Цей документ розглядає борошно та кашу BAMiSA з фінансової точки зору з метою порівняння вартість калорії, коли вона споживається дитиною. Насправді, витрати на те, що насправді з'їдає дитина, насправді повинні більше враховуватися політикою харчування. Проект BAMiSA приділяє особливу увагу близькості виробників сировини/переробників/споживачів, щоб мінімізувати витрати. Управління Проектом місцевими акторами, в межах асоціацій або структур охорони здоров’я, дає змогу надавати громадським діячам доступ до борошна від короткого замикання без комерційних цілей. Учасники Проекту BAMiSA справді зобов'язуються, підписуючи Хартію BAMiSA (3), "діяти автономно за принципом простого відшкодування виробничих витрат", тобто поза цілями. Прибутковий ".
Тому для встановлення реальної ціни на їжу, “коли вона споживається”, необхідно враховувати “допоміжні” витрати (транспорт, розподіл тощо), а не лише “ціну постачальника”. Ці додаткові витрати можуть бути дуже значними.
(1) Вартість раціону, який ACF використовує на місці, становить 0,5 € на день на дитину.
(2) Вартість пакета терапевтичних продуктів (один пайок), таким чином, становить 0,33 євро "
(3) Стаття 9 Хартії 01d Хартії на веб-сайті www.bamisagora.org
Звичайно, “раціон” тут позначає кількість енергії комплементу або харчової добавки, що використовується для профілактики або лікування недоїдання, і становить 500 Ккал. Це можуть бути поживні макарони, такі як пачка з 92 г готової до вживання їжі (ASPE) (4) або каша. Якщо це каша, характер раціону повинен бути сумісним з можливостями усного травлення дитини, тобто низькою в'язкістю, мати щільність енергії близько 120 Ккал/100 мл, яку слід давати в невеликому обсязі та не містити занадто багато крохмалю. Таким чином, не вся каша є "рівноцінною". Раціон з 2 каш BAMiSA (60 г х 2 борошна на 200 мл х 2 зрідженої концентрованої каші) відповідає цим критеріям.
БАМІСА БОШНО, скільки це коштує ?
- Собівартість борошна BAMiSA®, тобто борошна, виробленого Ремісничим виробничим підрозділом (UPA), розфасованого в мічені мішки, варіюється залежно від місця виробництва та сезону. Мішок з борошном BAMiSA® на 500 г та його невеликий мішок солоду коштують від 500 до 1000 Fcfa.
- Виробництво борошна BAMiSA Громадською виробничою групою (GFC) або вдома самими матерями приблизно на 20% дешевше, ніж борошно BAMiSA®, оскільки вартість собівартості не включає робочу силу.
Деякі цифри можна встановити щодо вартості борошна BAMiSA®: