Документальний фільм; Світ із ожирінням

До 2030 року, за підрахунками, буде половина планети ожиріння або в надмірна вага, призводить до вибуху діабету, хвороб серцево-судинна і деякі ракові захворювання. Як пояснити цю глобальну епідемію, зупинити яку ще не вдалося жодній країні ?
Хоча ожиріння приносить свою частку кліше, всемогутні гени не мають індивідуальних заповітів, а виробники та державні органи продовжують вказувати пальцем на відсутність фізичної активності ("Їжте менше, рухайтеся більше"), чи не стане ця напасть наслідком колективної невдачі, яка кипіла на наших тарілках? Наприкінці 1970-х років боротьба з жиром, призначеним відповідальним за серцево-судинні захворювання, дозволила виробити крупи, багаті вуглеводами і масово субсидувати, новий Водночас продукти переробки з низьким вмістом жиру, але з цукром та силою звикання, збільшеною в десятки разів за рахунок маркетингу, проникають на ринок.

світ