Домашнє полуничне кулі ле блог кухні де Самар
Полуничний кулі
домашнє полуничне кулі
Це рецепт полуничного кулі чудово підходить для покриття млинців, морозива, чізкейків, тортів. Ароматизуйте домашні йогурти тощо ... Хороша річ домашнього полуничного кулі - це те, що ми можемо регулювати кількість цукру за смаком і який можна регулювати відповідно до солодкості фруктів.
Я приготувала паннакоту зі смаком ванілі, яку присмачила полуничним кулі, чудова ідея, яка сподобається дітям.
Ми можемо використовувати свіжу або заморожену полуницю, коли не в високий сезон.
Кулі - це не що інше, як подрібнений або змішаний фрукт, є кілька доступних нам методів. Ви можете просто змішати їх з цукром і додати лимонний сік, коли ви поспішаєте. Або готуйте їх тихо, додаючи цукор і намагаючись дерев’яною ложкою розчавити їх, коли я використовую цей метод, я іноді передаю половину кулісу в блендер, і я змішую його з рештою, щоб кілька невеликих шматочків полуниці було в куліс. Ми можемо перейти на китайську мову за відсутності блендера.
Для того, щоб зберігати полуничний або інший фруктовий коктейль, переважно робити це в невеликих кількостях у мішках для морозильної камери, дбаючи про те, щоб видалити повітря або, ще краще, розлити його у силіконові форми (ідеально підходить для розливання) будь-якої ночі та наступного дня, розлийте їх та помістіть у мішок із морозильною камерою.
Цей рецепт полуничного кулі застосовується до всіх фруктів, таких як малина, смородина, ожина, абрикоси, ківі тощо.
Наполощену, очищену від лушпиння та навпіл полуницю пересипте в каструлю.
Додайте лимонний сік і цукор.
Варити на середньому вогні, періодично помішуючи. (у вас утворюватимуться цукрові блоки, але не хвилюйтесь, сік почне утворюватися згодом).
Продовжуйте помішувати, подрібнюючи дерев’яною ложкою кілька полуниць.
Варіть, поки соус не зменшиться приблизно 15 хвилин.
Зніміть з вогню, пропустіть у блендері або китайський (я віддаю перевагу китайський). Я залишаю трохи полуниці, щоб додати їх на поверхню упаковки.