Домашнє ванільне морозиво - рецепти від Teo; s Кухня
Домашнє вершкове та ароматне ванільне морозиво, таке придатне для літа. Крім того, вам потрібно лише кілька інгредієнтів, які ви можете знайти в будь-якому з них Магазини LIDL.
Ми не пропускаємо морозива з морозильної камери в жарку пору року, а ваніль - наш фаворит. Здебільшого ми насолоджуємось цим просто, але це чудово поєднується зі шматочком торта, шматочком торта або звичайним пирогом. Ще краще воно поєднується зі свіжоспеченою ожиною або смачною швецькою!
Якщо у вас є машина для морозива (машина Silver Crest від Lidl дуже хороша і за доступною ціною), покладіть склад безпосередньо в машину, дотримуючись інструкцій. Перевага полягає в тому, що вам більше не потрібно виймати запіканку з морозильної камери, щоб змішати морозиво, щоб уникнути утворення крижаних голок.
Домашнє ванільне морозиво - все, що вам потрібно знати про рецепт
- Цей рецепт є основним, з якого ви можете досліджувати нові та нові рецепти морозива, залежно від вашого смаку та інгредієнтів, які у вас є під рукою. Якщо ви хочете шоколадне морозиво, просто додайте до складу розтоплений шоколад. Чим вище вміст какао, тим інтенсивнішим буде смак. Якщо ви хочете фруктове морозиво, додайте пюре до улюблених фруктів разом зі збитими вершками.
- Для контрасту текстур до морозива можна додати шматочки печива, родзинок та інших зневоднених фруктів або навіть шоколадних чіпсів.
- Якщо додати трохи подрібненої свіжої м’яти, морозиво також матиме освіжаючий та підбадьорливий ефект.!
- Домашнє ванільне морозиво чудово подається в чашках або ріжках.
- Перед тим, як поставити морозиво в чашки, поставте чашки в холодильник на 3-4 хвилини. Таким чином, морозиво буде танути не дуже швидко.
Інгредієнти на 8-10 порцій домашнього ванільного морозива
- 6 жовтків
- Кашель 200г
- 500 мл молока Pilos
- 1 стручок ванілі Belbake
- 200 мл крему для крему Pilos
Всі інгредієнти, необхідні для приготування домашнього рецепту ванільного морозива, чекають на вас Магазини LIDL.
Для рецепту ВІДЕО КРЕМУ ДОМАШНЬОГО ВОЛОДОЛИДНОГО КРЕМУ натисніть УГОРУ у вікні нижче! ♥ Не забудьте підписатися на канал Teo’s Kitchen на YouTube (натисніть ТУТ) ♥
У великій мисці змішайте жовтки з цукром, поки вони не подвоїться в обсязі і не придбають світлого кольору (приблизно 8-9 хвилин, на міксері на високій швидкості).
Окремо закип’ятити молоко разом із серцевиною та стручком ванілі. Молоко дуже добре розігріти, але не кип’ятячи. Накрийте миску і відставте молоко на 10 хвилин, щоб охололо і настоювало ваніль.
Вилийте молоко до складу жовтка, перемішайте, поки у нас не вийде добре змішана суміш, а потім перекладіть все в каструлю на повільному вогні. Варіть все близько 15 хвилин, поки склад морозива не загусне, часто помішуючи. Звідки ми знаємо, коли він готовий? На звороті ложки залишається товстий, послідовний шар композиції. Налийте склад у скляну або нержавіючу миску.
Готуємо велику миску, в яку кладемо лід. Поставте миску з морозивом, попередньо підготовлену, на лід і дайте їй повністю охолонути.
Тим часом змішуємо вершки для збивання, поки вони не застигнуть. Для найкращих результатів тримайте крем у морозильній камері 10-15 хвилин!
Змішайте збиті вершки з охолодженим складом, попередньо підготовленим. налити Домашнє ванільне морозиво в каструлю і поставте запіканку в морозильну камеру. Якщо ми використовуємо морозиво, зараз саме час його використовувати!
Для морозива без льодових голок дістаньте запіканку через 2 години в морозильній камері і дуже добре перемішайте морозиво, бажано міксером. Звичайно, ми можемо це зробити виделкою.
Знову поставте запіканку в морозильну камеру і через 2-3 години Домашнє ванільне морозиво це тільки приємно насолоджуватися! Нехай ти будеш найкращою!