Домашні батончики з гранолою Їжте середземноморськими

* Домашні батончики з гранолою

За 12 барів
Час приготування: 20 хв
Час приготування: 30 хв
Час відпочинку: 120 хв

Інгредієнти

• 1 чайна ложка кориці
• 1/4 чайної ложки меленого імбиру
• 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
• 1/8 чайної ложки гвоздики, перемеленої
• 1/4 чайної ложки солі
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1/2 склянки меду
• 1/4 склянки коричневого цукру
• 1 чайна ложка ваніліну
• 2 склянки вівсянки (без швидкого приготування)
• 1 1/2 склянки волоських горіхів, подрібнених
• 1/2 склянки зародків пшениці
• 3/4 склянки гарбузового насіння
• 1 склянка золотого родзинок

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Змастіть деко 18 × 12 см і вистеліть дно папером для випічки. Відкласти.

2. Викладіть овес і горіхи рівним шаром на деко і підсмажте в духовці протягом 10-12 хвилин. Відкласти.

3. Зменште температуру духовки до 150 °.

4. У невеликій мисці з’єднайте корицю, імбир, мускатний горіх, гвоздику та сіль. Відкласти.

5. У невеликій каструлі на середньому вогні з’єднуйте оливкову олію, мед і коричневий цукор, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться. Перемішайте ваніль і суміш спецій і відкладіть.

6. Перекладіть овес і горіхи у велику миску. Додайте зародки пшениці, насіння гарбуза та золотистий родзинки і добре перемішайте. Вилийте медову суміш на вівсяну суміш і киньте, щоб добре покрилася. Налийте суміш граноли у підготовлену каструлю та рівномірно і міцно натисніть. Випікайте гранолу 25-30 хвилин, до золотистої скоринки. Дістаньте з духовки і дайте охолонути до кімнатної температури - принаймні 2-3 години.

7. Вийміть з каструлі та наріжте брусками або квадратами. Зберігати в герметичній тарі до 5 днів.

---