Домашні цукерки Raffaello - немає нічого кращого!
Цукерки Raffaello - це простий десерт для приготування, тому сьогодні я представляю вам рецепт з меншою калорійністю, але також класичний рецепт цукерок Rafaello з інтенсивним кокосовим смаком.
інгредієнти:
- 2 столові ложки меду, 250 г знежиреного сиру
- 15 мигдалю (можна замінити фундуком або навіть волоськими)
- тертий кокос за смаком
Спосіб приготування:
В окремій мисці змішайте сир з медом. Добре вживати коров’ячий сир з меншою кількістю жиру.
Сир утворює 15 куль з мигдалем посередині - якщо ви зменшите кульки, ви отримаєте більше, і вам буде потрібно більше мигдалю.
Кульки пропускають через тертий кокосовий горіх і охолоджують на годину. Раффаелло, я готовий!
Якщо ви любите кокосовий горіх, ви також можете додати до складу кокосові пластівці.
Ще один чудовий рецепт цукерок Raffaello!
Інгредієнти (на 70 штук)
- 200 мл згущеного молока
- 200 г вершкового масла, 200 г кокосової стружки
- 1 склянка мигдалю та 2 пакетики ванільного цукру
Як це готується?
Масло подрібніть виделкою при кімнатній температурі, потім змішайте зі згущеним молоком і додайте ваніль і половину кількості кокосової стружки.
Добре перемішайте, поки не отримаєте кремовий склад, а потім поставте його на день у холодильник. На наступний день дістати його з холодильника і сформувати з нього кульки, взявши ложкою крему і за допомогою ножа діставши крем з ложки, формуючи таким чином кульки.
Покладіть мигдаль в середину кожної кульки. Прокрутіть утворені таким чином кульки Рафаелло через кокосовий горіх, що залишився (100 г), покладіть їх на тарілку, а потім поставте в холодильник.
Цукерки Raffaello подають холодними, оскільки вони плавляться при кімнатній температурі.