Домашні котлети - рецепт

Фрикадельки або фрикадельки: фрикадельки розміром з укус смакують усіх дітей, а також чудово підходять для наступного дитячого дня народження.

домашньої піци

корисна інформація

  • Час роботи: 30 хвилин Підготовка: 10 хвилин Підготовка: 20 хвилин Складність: легка Вартість: € € € €

підготовка

Замісіть фарш з яйцями та сухарями до однорідної маси. Добре приправити сіллю і перцем. (Якщо вам подобається: змішайте дрібно нарізаний часник або цибулю).

Формуйте суміш з фаршу на 16 кульок розміром з настільний теніс мокрими руками. Наріжте кубиками овечий сир і вдавіть шматочок у фрикадельки. Знову закрийте.

Розігрійте на сковороді олію і смажте кулі порціями на середньому вогні по 8-10 хвилин кожна до золотистого кольору

Порада мами:

Для свіжості приправте тефтелі 2 столовими ложками дрібно нарізаної петрушки та 1/2 чайної ложки натертої лимонної цедри. Східний він отримує з 1 столовою ложкою дрібно нарізаної м’яти та 1/2 чайною ложкою кмину та харіси (східної пряної пасти). Чудово поєднується з: домашнім кетчупом або цацикі. До речі, більшу кількість можна також смажити в духовці при температурі 200 градусів (верхній-нижній вогонь!). Це займає близько 15 хвилин на лоток.