Домашні курячі самородки - здорові та вишукані рецепти
http://www.diet-et-delices.com Знайдіть усі рецепти дієтичних гурманів у новому блозі та багатьох інших… http://www.diet-et-delices.com
- Всі
- повноцінне блюдо
- делікатеси
- супровід
- партнери
- м'ясо
- молочний або фруктовий десерт
- аперос
- основні рецепти
- пити
- їжа
Домашні курячі самородки
28 жовтня 2012, 12:05 - Категорії: # м'ясо
На 2 особи
Час підготовки: 10 хвилин
Час відпочинку: 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Інгредієнти:
- 200 г курячого філе
- 50 г сухарів
- сіль, перець, паприка
Рецепт:
Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Добре приправте їх сіллю, перцем і паприкою.
Обваляйте їх у борошні. Постукайте ними, щоб видалити надлишок борошна. Опустіть їх у збитий яєчний омлет, а потім засипте сухарями.
Дайте самородкам відпочити 30 хвилин у холодильнику.
Розігрійте духовку до 200 ° C.
Розкладіть нагетси на деко. Випікайте їх 15 хвилин. На половині варіння переверніть їх.
Поради та дієтичні поради:
- Час стояння дозволяє панірувальним сухарям добре прилипати до м’яса. Якби це було приготовано відразу після панірування, вся паніровка відпала під час варіння.
- Випікання в духовці позбавляє від необхідності додавати жир, оскільки панірувальні сухарі схожі на масляну губку.
- Важливо добре заправити м’ясо, перш ніж покривати його сухарями.
- До панірувальних сухарів можна додати тертий сир Емменталь; тоді ми поговоримо про міланські самородки