Домашні курячі самородки

Курка

Хрусткі курячі укуси

Ці укуси будуть ідеально підходити для молодих (і старих). Замість того, щоб купувати самородки (прочитайте їх склад або перегляньте це відео, без коментарів ...), пригостіть їх цими шматочками риби, панірованими в кукурудзяних пластівцях. Гарантований успіх. І якщо у вас залишився мішок чіпсів, використовуйте їх замість кукурудзяних пластівців, це теж буде чудово.

Від 2 до 4 залежно від віку та апетиту

6 провісників курка (200 г) етикетка рум'яного фермера
1 органічне яйце
25 г борошна
50 г кукурудзяних пластівців
20 г вершкового масла
1 хороша щіпка паприки
1 невелика щіпка перцю Еспелетт (або кайенський)
1 щіпка солі

Приготуйте 4 рамекіни. У розрізі курячі егільети на 2 або 3 відповідно до їх розміру. У другому розбийте яйце і збийте його в омлет. У третю кладемо борошно, паприку, перець еспелетт і перемішуємо. І нарешті в останню помістіть кукурудзяні пластівці, які ви розчавлюєте між пальцями.

Панірувати укуси

Спочатку помістіть курячі кубики в борошно. Добре промажте їх, а потім струсіть (щоб відламати надлишки борошна), перш ніж занурити у збите яйце. Після того, як всі шматочки добре покриті яйцем, занурте їх у розкришені пластівці.

Сходинки для панірування

На сковороді розтопити масло. Коли воно розтане, додайте курячі кубики, покриті кукурудзяними пластівцями. Варити 6 7 хвилин на середньому вогні. Посоліть і подавайте із зеленим салатом (так, іноді салат працює з дітьми).