Домашні мюслі; будь ласка; Харчування Dacher
Домашні мюслі, будь ласка !
Все більше і більше з нас вживають мюслі вранці на сніданок, я завжди відчуваю, що харчуюся здорово, коли я їжу мюслі, ви ні ?
Будьте обережні, вони часто мають дуже багато цукру та надзвичайно багаті пестицидами, якщо вони не є органічними .
Тож ідіть на свої кухні і самі готуйтеся! Це здоровіше і надзвичайно просто 🙂
Основний рецепт мюслі
ідея Clea (блог "Clea kitchen")
Щоб отримати гарне мюслі, просто виберіть свої улюблені інгредієнти з наступних категорій: пластівці, олійні насіння, дрібне насіння, сухофрукти та «інше».
Пластівці
Вівсянка - незаперечна зірка мюслі. Багаті клітковиною та мінералами, вони також смачні та поєднуються з усіма сухофруктами. Але не цурайтесь інших пластівців. Багато з них не містять глютену (рис, пшоно, лобода, гречка), а деякі продаються як дуже практичні суміші (наприклад, пластівці з 5 зерен). У магазинні мюслі зернові пластівці злегка підсмажилися, що виявляє їх смак. Зробіть те саме, пропускаючи їх протягом декількох хвилин у дуже гарячу сковороду без жиру.
Олійні культури
Горіхи, мигдаль, фундук, кеш'ю, горіхи макадамії, пекан, бразильські горіхи, кокос, фісташки, кедрові горіхи ... Вибір величезний. Олійні культури дуже калорійні, але вони забезпечують чудові жири (знаменита Омега), без яких було б шкода обійтися. Ви можете подрібнити їх або залишити цілими, заздалегідь підсмажити або ні (не смажте їх на грилі, якщо хочете повною мірою скористатися їх корисними жирними кислотами).
Дрібне насіння
Завдяки своїм дуже маленьким розмірам, вони надають смак і хрускіт, будучи стриманими. Це кунжут (білявий і чорний), лляне насіння, патисони, соняшник або мак.
Сухофрукти
Виноград, абрикос, інжир, яблуко, груша, чорнослив, банан, манго, папайя ... Знову ви зіпсовані для вибору, особливо якщо ви звикли робити їх самостійно.
Інший
Є безліч інших ласощів, які не можуть бути кращими, ніж висадка в нашу миску з мюслі:
- злакові «пластівці»: гречка, лобода, кукурудза
- пухкі злаки: рис, лобода, амарант
- шоколадна стружка
- спеції
- цукати: імбир, апельсин, лимон тощо.
Як зробити ?
Досить трохи всього цього змішати, надаючи перевагу зерновим пластівцям, які насправді є основою мюслі. Додавати цукор зовсім необов’язково, оскільки сухофрукти вже мають сильну підсолоджуючу здатність. З іншого боку, подумайте про додавання невеликої щіпки солі. Найкраще робити його суміш безпосередньо перед споживанням, що дозволяє робити відповідно до бажань моменту. Але з організаційних міркувань можна зробити велику банку для змішування та зберігати її в банці протягом декількох тижнів. Зазвичай ми їмо мюслі з невеликою кількістю молока (також згадайте рослинне молоко) або молочних продуктів, йогуртів або сиру.
Мій улюблений ?
Пластівці із спельти, трохи вівсянки, шматочки темного шоколаду, ягоди годжі, родзинки, насіння льону, гарбузове насіння (трохи), мигдаль, який я подрібнюю на дрібні шматочки (подрібнений) та трохи фундука! Ласощі 🙂 Без цукру, якщо ви худнете, інакше трохи меду в останній момент .