Домашні рецепти дієтичних млинців з гарбузом

Новорічні свята закінчились, весна вже не за горами. Отже, пора подбати про свою фігуру. Ми пропонуємо вам дуже корисну, водночас смачну і красиву страву - млинцеві пиріжки. Рецепти приготування млинців з гарбуза: на йогурті або вершках, з сиром, курагою та родзинками, з вівсянкою та висівками.

Інгредієнти

1. Гарбуз - 200 г;
2. Знежирена жаба - 200 г;
3. Куряче яйце - 1 штука;
4. Борошняна пшениця в/с - 4-5 ст. л.;
5. Дрібка солі;
6. Цукор - за смаком, але не додайте багато, оскільки сам гарбуз містить багато цукру;
7. Соняшникова або оливкова олія для смаження.

Дієтичні млинці з гарбуза: яка користь від них

Гарбуз - дуже велика «ягода». Каша з гарбуза дуже смачна і корисна. З однієї гарбуза можна приготувати величезну кількість різноманітних страв.

Гарбузові оладки дуже корисні, оскільки містять велику кількість вітамінів

Гарбуз містить велику кількість:

1. Каротин;
2. Сахара;
3. Клітковина;
4. Залізо;
5. Магній;
6. Органічні кислоти;
7. Вітаміни групи В, С, Е, Р і рідко вітамін Т.

Гарбуз має жовчогінну дію, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, серцевого м’яза.

Застосування гарбуза показано для людей із вадами зору, а також для профілактики нефриту та пієлонефриту.

Гарбуз сприяє виведенню зайвої води і солі з організму. При всьому цьому гарбуз містить лише 22 калорії на 100 г. Єдині люди, які вживають гарбуз, протипоказані хворим на цукровий діабет, оскільки в гарбузі багато цукру.

Як приготувати пісні гарбузові млинці: найпростіший рецепт

Для приготування апетитних і смачних дієтичних млинців з гарбуза потрібно використовувати дієтичні продукти.

Як приготувати млинці з гарбуза:

1. Натріть гарбуз на дрібній тертці: сирий гарбуз можна використовувати для пончика або приготованого. А можна приготувати тертий гарбуз в мікрохвильовій печі - готуйте до максимальної енергії протягом 5 хвилин. Це робить гарбуз м’якшим, а організм легше засвоюється.
2. Гарбуз подрібнити з сиром, цукром і сіллю.
3. Можна додати корицю, мускатний горіх або кардамон.
4. Тісто буде густим.
5. Змочіть руки, щоб зробити кекси.
6. Сковороду добре розігріти, влити невелику кількість олії і викласти млинці.
7. Смажте пампушки до золотистої скоринки з обох боків.

Готові млинці можна їсти як гарячими, так і холодними.

Важливо: Гарбузове тісто досить «химерне», тому за ним потрібно уважно стежити, щоб воно не перегоріло. Замість смаження млинці з гарбуза можна спекти в духовці або в мультиварці.

Подавати рекомендується зі сметаною, багатьом подобається - з медом або варенням, але тоді в тісто доведеться класти менше цукру, і взагалі його не можна додавати, так це буде ще корисніше.

Як знизити калорійність млинців з гарбуза: ПП за Дюканом

Млинці з гарбуза - відмінне блюдо для тих, хто харчується принципом Дюкана.

Якщо ви не можете відмовити в цукерках, не уявляєте свого життя без випічки, тоді гарбуз чудово підходить для заміни шкідливих інгредієнтів пирогів, млинців, булочок та інших продуктів та випічки на корисні та поживні.

Щоб млинці стали менш калорійними, подумайте про заміну пшеничного борошна вівсяними пластівцями

За пропонованим рецептом можна зробити ще менше калорій.

1. Ви можете замінити пшеничне борошно висівками або вівсянкою.
2. Щоб смажити на Великий піст без використання олії, потрібно покласти столову ложку вершкового масла прямо в тісто, тоді вміст калорій зменшиться, а пончики не згорять.
3. Цукор не можна додавати або використовувати замінник цукру.
4. Для солодощів у тісто можна додавати родзинки, дрібно нарізану курагу або сливи.
5. Замість смаження млинці можна спекти в духовці. Для цього покладіть на деко фольгу або пергаментний папір, покладіть оладки і випікайте на низькій температурі протягом 15 хвилин.

Деякі господині замість тертого гарбуза використовують гарбузове пюре. Це надає тісту дуже гладку консистенцію, і такі млинці можна давати навіть маленьким дітям.

Гарбузові дієтичні млинці (Відео)

Приготоване блюдо легке, з приємною скоринкою і дуже тонкою текстурою всередині. Млинці з гарбуза порадують всю родину. Дорослі люблять перевагу, а діти - за яскравий колір і солодкий смак.

Дієтичні млинці з рецептів гарбуза (фото)

Спочатку ми готуємо всі необхідні інгредієнти

Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння і натираємо його на тертці

Те саме відбувається з яблуками

Покладіть гарбуз і яблука в каструлю, залийте склянкою води і 15 хвилин обпалюйте вогонь. Додайте трохи цукру

Гарбуз охолодити і подрібнити

Додати просіяне борошно

Сюди ж додаємо яйця і дрібку солі

Посоліть і все ретельно перемішайте

Смажте млинці на розпеченій сковороді на рослинному маслі

Дієтичні млинці з гарбуза та яблук готові. Хороший апетит!

---