Домашній енергетичний гель; Ніколас Обіно; Дієтолог спортивного дієтолога
Це невід’ємне доповнення спортсмена енергетичним напоєм та енергетичним батончиком. Саморобний енергетичний гель забезпечує вторинну енергетичну добавку у вигляді вуглеводів та натрію (натрію). Цьому додатковому внеску сприяють такі види витривалості, як марафон, біг на трасі, триатлон, їзда на велосипеді ... а також під час тренувань з бодібілдингу, кросфіту, футболу, регбі, тенісу ...
Я даю вам простий рецепт домашнього енергетичного гелю зробити самостійно, що ідеально підходить для спортсменів, які дотримуються вегетаріанської дієти, без лактози та/або глютену.
Примітка: рецепт домашнього енергетичного гелю дуже простий у виготовленні та дуже економічний, крім того, він виготовляється з меду та сиропу агави.
Порівняно з еквівалентними гелями певних марок, які хвалять переваги їх натуральних інгредієнтів (особливо меду) із середньою місткістю 20-25 г та продаються загалом близько 2,50 євро (тобто ціна за кіло більше 100 євро!): Фотографії немає, енергетичний гель та споживання вуглеводів дорогі, маркетинг дуже допомагає! 😉. Тому домашній енергетичний гель дуже економічний (0,40 євро, або на 6 менше, ніж куплений у магазині гель!).
Інгредієнти на 4 гелі енергетичний будинок Ніколя Обіно (рідини) ± 25г
30 г сиропу агави
40 мл домашнього вичавленого апельсинового соку
1 столова ложка куркуми
1 столова ложка гелю алое вера
1 чайна ложка соняшникової олії
2 краплі ефірного масла лимона
2 краплі настоянки прополісу матері
1 чайна ложка маточного молочка
4 щіпки fleur de sel
Ціна на енергетичний гель для будинку Nicolas Aubineau
1 енергетичний гель: ± 0,40 євро, або в 6 разів дешевше, ніж комерційний гель!
Середня харчова інформація
| Середній аналіз (1) | Енергетичний гель (2) | % Гелю енергії VNR (3) |
| Енергія (ккал) | 64 | |
| Білки (г) | 0,1 | |
| Жир (г) | 1.3 | |
| Вуглеводи (г) | 12.9 | |
| з яких цукри (г) | 12.1 | |
| Магній (мг) | 2.7 | 1% |
| Кальцій (мг) | 2.1 | 0% |
| Фосфор (мг) | 2.1 | 0% |
| Калій (мг) | 25.5 | 1% |
| Натрій (мг) | 94,9 | |
| Залізо (мг) | 0 | 0% |
| Цинк (мг) | 0 | 0% |
| Мідь (мг) | 0 | 0% |
| Марганець (мг) | 0 | 0% |
| Йод (мкг) | 0,2 | 0% |
| Селен (мкг) | 0,1 | 0% |
| Вітамін Е (мг) | 0,7 | 6% |
| Вітамін С (мг) | 5.3 | 7% |
| Вітамін D (мкг) | 0 | 0% |
| Вітамін B1 (мг) | 0 | 0% |
| Вітамін В2 (мг) | 0 | 0% |
| Вітамін B3 (мг) | 0 | 0% |
| Вітамін B5 (мг) | 0 | 0% |
| Вітамін В6 (мг) | 0 | 0% |
| Вітамін В9 (мкг) | 3.2 | 2% |
| Вітамін В12 (мг) | 0 | 0% |
(1) Source Ciqual 2016 для медової основи + сироп агави + апельсиновий сік + fleur de sel
(2) 1 саморобний енергетичний гель = 1/4 препарату = ± 25г
(3) Довідкові харчові значення, розраховані для 1 саморобного енергетичного гелю
Приготування домашнього енергетичного гелю Ніколя Обіно
Змішайте всі інгредієнти. Налаштуйте консистенцію більш-менш рідини (апельсиновий сік), якщо ви хочете отримати більш в'язкий (менш рідкий) або більше рідкий (більш рідкий) гель.
Налийте в жорстку ємність для транспортування під час зусиль, що настають: колба, тиква, гнучка колба ...
Саморобний енергетичний гель можна зберігати кілька днів.
Примітки: ця версія дозволяє отримати досить рідкий гель, який легко засвоюється. Щоб зробити гель більш «твердим», додайте зайву столову ложку гелю алое вера.
Кількість солі можна збільшити відповідно до потреб зусиль (особливо якщо кліматичні умови жаркі, а зусилля тривалі).
Куркума цікава своєю антиоксидантною роллю (запобігання окисному стресу, пов’язаному із навантаженнями), а її засвоєнню сприяє наявність ліпідного носія (соняшникова олія). Ефірні олії використовуються для аромату домашнього енергетичного гелю, щоб полегшити затвердіння, одночасно оптимізуючи насолоду від прийому всередину!
Синергія прийому материнської настоянки прополісу, маточного молочка та алое вера помітна своїми антиоксидантними та стимулюючими властивостями. Цей комплекс позитивно діє на профілактику фізичної та мозкової втоми та посилює імунний захист.
Варіації щодо інгредієнтів
Тверді, рідкі або напіврідкі солодкі продукти:
Повний цукор, рападура, галабе… Мед, маточне молочко, агава, береза, рис, бузина, кленові сиропи… патока… фруктові сиропи (полуниця, апельсин, ківі,…)… джеми, фруктові мармелади ...
Рідини, солодкі чи ні:
Вода, трав'яний чай, настій (шавлія, імбир, вербена та ін.), Чай (чорний, зелений, білий та ін.), Кава (чорний, зелений), цикорій, фруктовий сік (яблучний, мандариновий, виноградний та ін.)
Спеції, ароматичні добавки, приправи (в якості порошку):
Часник, кріп, аніс, бадьян, базилік, букет гарні, каперс, кориця, кардамон, кмин, селера, кервель, чилі, п’ять ягід, цибуля, лимонна трава, гвоздика, коріандр, кмин, куркума, каррі, цибуля-шалот, естрагон, кріп, пажитник, імбир, женьшень, лавровий лист, майоран, м'ята, гірчиця, мускатний горіх, біла цибуля, жовта цибуля, червона цибуля, орегано, паприка, маленька біла цибуля, петрушка, кайенський перець, солодкий перець, перець Еспелет ... перець, чорний перець, рожевий перець, перець Сичуань, хрін, Рас-ель-Ханоут, розмарин, шафран, чабер, шавлія, кунжут, спіруліна, чебрець ...
Необов’язково
Ефірні олії (лимон, чебрець, ...), рослинні олії (оливкова, ріпакова, фундук, кунжутна ...) ... материнські настоянки для внутрішнього вживання (прополіс, розторопша, біла кропива, чорна редька ...) ... магній, калій, цитрати (балансова кислота -база), кальцій, BCAA, ... білки ... мальтодекстрин ... рідкий вітамін D ... гель алое вера ...
- Дозування ефірної олії: максимум 2 краплі для 4 гелів.
- Дозування материнської настоянки: максимум 4 краплі на 4 гелі.
Для отримання додаткової інформації про товари того ж асортименту Спортивний енергетичний гель які зроблені в торгівлі, ви можете бачити моє порівняння енергетичних гелів, оновлених з року в рік.
Інформація: якщо ви хочете інші домашні рецепти, я запрошую вас прочитати написані мною книги. Це дасть вам багато ідей на кулінарному та дієтичному рівні: Runningfood, Athletefood, Marathonfood, Trail Coaching Nutrition (у співавторстві з Aurélia Truel). Будь ласка, не соромтеся надавати мені зворотний зв'язок після цього.
Ніколас ОБІНЕУСпортивний дієтолог та клінічний дієтолог
Ви хочете мати персональний моніторинг їжі? Побачте приріст капіталу.