Домашній офіс та Ерн; підкручені кінчики f; r здорове харчування вдома - Berliner Morgenpost

Невеликий рух, холодильник небезпечно закритий: домашній офіс ставить перед багатьма харчові проблеми. Найважливіші поради.

Блокування контактів і робота вдома означають стрес. Правильне харчування набагато важливіше. У відео ми даємо поради щодо хорошої їжі в умовах кризи у Короні.

Берлін. Для багатьох людей їжа є формою впоратися зі стресом: У часи "Соціальне дистанціювання" та змінені процедури в домашньому офісі, це може перерости в серйозну проблему, попереджають експерти з питань харчування.

Також спокусливо, коли кухонні шафи наповнені до останнього дюйма закусками, макаронами та іншими смаколиками. Але накопичення запасів є ризикованим: "Коли ви перебуваєте в ситуації, в якій ви сильно піддані стресу, багато людей, як правило, їдять без обмежень", - сказала Керолайн Камау з ВВС. Вона проводить дослідження щодо вигорання та в Лондонському університеті Біркбека Переїдання.

Ранкова пошта від Крістін Ріхтер

Замовляйте тут щоденний бюлетень головного редактора безкоштовно

Дослідник вказує на п’ять Фактори ризику вниз, що сумнівне Харчова поведінка особливо в нинішній кризовій ситуації. Це:

Проблеми з психічним здоров’ям (особливо тривога та депресія)
Проблеми із зображенням власного тіла (коливання ваги, часті дієти)
Дуже імпульсивна особистість
Емоційне харчування (більше їжі, коли сердиться)
Друзі та родичі, які мають розлади харчової поведінки

Але як ви впораєтеся з тим, що не можете відвести пальців від мішка з чіпсами? Дієтолог Кетрін Кімбер дає поради особливо людям, які працюють у домашньому офісі. Вона рекомендує ділитися їжею з іншими людьми як соціальна справа, навіть коли ви самі вдома.

Не забувайте піклуватися про себе за часів Корони. Прочитайте наші статті про красу та здоров'я під час коронарної кризи:

більше Whatsapp Фотографії домашньої їжі можна розсилати. Тому їжа має особливе значення. Експерт також пропонує не обійтися без таких урочистостей, як дні народження зі спеціальною трапезою.

Домашній офіс за часів Корони: структура та свіжа кухня важливі

"Важливо, щоб люди дотримувались розпорядку дня", - говорить Кімбер. Це стосується і планування їжі: відомо, що нездорово постійно їсти між ними. Психологи називають таку поведінку "випасом", заснованим на коровах, які постійно їдять на пасовищі. Краще для людей: їжте в чітко визначений час і правильно.

На додаток до здорового харчування, не слід нехтувати фізичними вправами в періоди коронарної кризи. Читайте тут, як перетворити свою вітальню в тренажерний зал.

"Очевидно, що в здоровому харчуванні повинно бути багато фруктів та овочів, але є набагато більше правил, які можуть допомогти зміцнити нашу психіку", - говорить Кімбер. В основному триразове харчування в громаді зменшує ризик депресії. З іншого боку, дуже нежирна дієта пов’язана з ризиком депресії, тому в меню повинні бути здорові жири.

Окрім цих психологічних порад (які також включають достатню кількість фізичних вправ), загальновідомі поради, природно, стосуються здорового харчування в домашньому офісі.

Це означає: Свіжа їжа краще, ніж Напівфабрикати. Ми рекомендуємо три порції овочів і дві порції фруктів на день. Слід віддавати перевагу цільнозерновим продуктам, оскільки вони містять багато мінералів, вітамінів і клітковини. Економно вживайте жири та олії, а замість тваринних - рослинні. І найкраще насолоджуватися солодощами або закусками лише в невеликих кількостях.

І: Салат насправді такий же хороший, як і його репутація. Це пояснює, чому великий салат-мікс є ідеальною їжею, особливо ввечері Федеральний центр з питань харчування (BZfE). Листя мають низьку калорійність, головним чином тому, що в основному містять воду. У той же час вони мають певний ефект насичення завдяки лише обсягу - ідеально підходить для всіх, хто хоче або повинен стежити за своєю вагою.

Радник - Як це працює з домашнім офісом у часи Корони

Німецьке товариство харчування дає 10 підказок

Емпіричне правило: «чим кольоровіше, тим краще». Оскільки різні види салатів та овочів містять різні і багато корисних речовин. До них належать, наприклад, так звані вторинні рослинні речовини, які можуть запобігти захворюванням серця та кровообігу. Крім того, залежно від сорту існують різні типи вітаміну В, фолієвої кислоти та мінералів, таких як калій та магній.

За даними Німецького товариства з харчування (DGE), споживається занадто мало їжі з високим вмістом клітковини, таких як цільні зерна, бобові, овочі та фрукти - але занадто багато простих вуглеводів у формі додавання цукру (наприклад, у фруктовий йогурт та безалкогольні напої) та рафінованого крохмалю (наприклад, у білому хлібі, картопляних чіпсах і торт). Має сенс також звертати увагу на всю схему харчування, каже консультант DGE Силке Рестемайер.

Фахівці з питань харчування зазвичай рекомендують близько 400 г овочів на день (близько 200 г варених овочів, 200 г сирих овочів або салату). Також близько 250 г фруктів. Фахівці також радять зміцнювати імунітет: Ці 13 вітамінів допомагають.

DGE також сформулював десять правил на основі сучасних наукових знань: