Домашній попкорн, чудове джерело білка та вітамінів
Попкорн - символ розслаблення у святкові дні. Багато з нас беруть на руки, щоб переглянути різдвяний фільм, велику миску попкорну, не знаючи, що, просто приготовані в казані, вони можуть бути чудовим джерелом білка та вітамінів.
Щоб переживати за свою фігуру, ми також розповімо, на які варіанти слід звернути увагу ще на два задоволення, які не враховують сезон: морозиво та шоколадний крем.
Кожен вибух - це видовище, ядро зерна кукурудзи, інакше тверде, як камінь, раптово розширюється в спеку. Крохмаль у ньому перетворюється на гарячий желатин і шумом розбиває жовтувату кірку. В результаті виходить білий, хрусткий і запарний шедевр.
Американські кінотеатри нав’язали моду на попкорн, а попкорн - це майже незмінно закуска, пов’язана з переглядом фільму. Але історія попкорну сягає глибокої давнини, коли люди нагрівали пісок на вогні, а потім смажили в ньому кукурудзу. Попкорн, якому приблизно тисячу років, знайшли в печері в американському штаті Юта.
Американські індіанці звикли вірити, що в кожному зерні кукурудзи живе спокійний дух, який настільки нервував, коли він відчував, як горить вогонь, що його "будинок" почав рухатися. -вибух гніву.
У наших сучасних будинках у нас є все необхідне, щоб за 5 хвилин приготувати здорову їжу, яка містить вітаміни, мінерали та антиоксиданти. У маках більше білка, ніж у будь-якому іншому зерні, і більше заліза, ніж у яйцях або яловичині.
Ви можете придбати кукурудзу, що продається фермерами на ринках або органічно, в магазинах здорового харчування. Готуючи, використовуйте кокосову олію або будь-яку іншу олію з високим вмістом диму. Помістіть ягід, щоб покрити дно горщика.
Почувши, як зерна тріскаються, струсіть каструлю, щоб зерна змінили своє положення і стали рівними.
Коли це стає проблемою зі здоров’ям?
Попкорн у мікрохвильовій печі може містити так звані транс-кислоти - тип жиру, що має шкідливий вплив на організм. Рідко в конверті ви знайдете масло і практично ніколи не сир, це гідрогенізоване масло зі смаками.
Так ми добираємось до вершини. Для любителів органічних варіантів спіруліна може стати ідеальним наповнювачем. Ви можете додати на сковороду неактивні дріжджові пластівці, які, крім того, що роблять жирним попкорн, також містять багато вітамінів.
Якщо ви любите солодкий попкорн, ви можете використовувати органічний цукор із буряка, набагато менше оброблений, ніж рафінований білий цукор, і, якщо ваша фігура дозволяє, мед або органічний шоколад.
Тим часом готове морозиво чекає дегустаторів навіть у найхолоднішу пору року. Укладені ретельно і з серветкою на носі, римляни насолоджувались чудом корнета.