Домашній рецепт м’яса з шашлику; Легкий і корисний рецепт!
Чи знайшла ця стаття корисною та надихаючою? зберегти цей PIN-код На тобі Блог таблиці на Pinterest. 😉
¿З чого роблять м’ясо шашлику?? Це одне з найпоширеніших питань, оскільки м’ясо шашлику завжди викликає багато сумнівів у тих, хто його їсть, і тих, хто його не вживає. Найбільш поширеним м'ясом, яке використовується для його приготування, є м'ясо Яловичина, баранина, курка та свинина, хоча ми також можемо знайти типовий рибний рулет. Отже, мова йде про пресоване м’ясо, яке кладуть у рулет для смаження та використовують для приготування декількох страв, як популярний Дюрум.
Термін шашлик позначає різні традиційні продукти харчування з Туреччини та інших країн Близького Сходу. Однак за межами цих областей це слово використовується для смаження у формі булочки та вертикального скелета. У нас вдома немає посуду, щоб готувати м’ясо таким способом. Однак існують і інші техніки приготування смачного та справжнього м’яса шашлику. Ви хочете це знати як зробити шашлик в домашніх умовах? Прочитайте далі, щоб дізнатись про інгредієнти м’яса шашлику та поетапно, якими ми ділимось у RecetasGratis.
2 гостя
15м
Головна страва
Низька складність
Додаткові функції:
Середня вартість, на сковороді, традиційний турецький рецепт
Інгредієнти:
500 грамів свинини
1½ столові ложки тандурі Масала (індійська спеція)
½ столова ложка десерту з часником
½ столова ложка паприки або десерту з порошку паприки
½ столова ложка десерту з чорним перцем
½ столова ложка десерту з меленого кмину
Кроки для дотримання цього рецепта:
Ми вибрали свинячу корейку для виробництва м’яса шашлику, оскільки рекомендується використовувати нарізку з невеликою кількістю жиру. Однак ви можете використовувати будь-яке м’ясо, яке захочете. Крім того, М’ясо ріжемо на дуже дрібні лусочки. Для цього ми рекомендуємо напівморозити м’ясо та гострити ніж.
Потім кладемо м’ясо в миску і додати спеціїтобто тандурі масала, часниковий порошок, паприка або паприка, чорний перець, кмин, куркума та сіль. Змішуємо дуже добре. Спеції надають м’ясу кращий смак, тому ви можете змінювати кількість, як вам подобається.
Зараз саме час готувати м’ясо шашлику! Оскільки у нас немає типового вертикального шампура для гриля традиційним методом, ми використовуємо сковороду, яку ми розігріваємо на вогні з невеликою кількістю олії. Коли стане спекотно, додати м’ясо і Готуємо 10 хвилин, накрийте сковороду і час від часу перемішуйте. Іншим варіантом було б запекти його і покласти на піднос, застелений пергаментним папером і змащений маслом. Оскільки ми ріжемо дуже тонко, було б достатньо 10 хвилин.
Якщо м’ясо не повністю готується через 10 хвилин, дайте йому варитися ще кілька хвилин - час, необхідний для досягнення бажаної точки приготування.
Тепер ви можете використовувати свій домашнє м’ясо шашлику приготуйте смачну тверду їжу, лаваш або що завгодно! Відкрийте для себе цей інший рецепт лепешок, щоб приготувати 100% домашню страву. А щоб приготувати шашлик або традиційну шаурму з баранини, перевірте це поетапно.
Якщо вам сподобався рецепт М’ясо домашнього шашликуМи радимо вам увійти до нашої категорії рецептів свинини.
Що таке шашлик? Це здорово? Скільки калорій воно містить?
Кебаб - це різновид мариноване, подрібнене та пресоване м’ясо обсмажувати, а потім використовувати для приготування різноманітних рецептів. Це м’ясо характерне для Туреччини, Пакистану, Індії та інших країн Близького Сходу. Його обсмажують на вертикальних шпажках або паличках, коли вони обертаються, щоб м’ясо варилося скрізь. Потім його нарізають тонкими смужками або лусочками.
Чи здоровий шашлик?
Правда полягає в тому, що ми не можемо сказати, що шашлик, який ми купуємо в таких закладах, як донер-шашлик, є абсолютно здоровою стравою, оскільки крім м'яса теж Як правило, містить добавки, загусники, Сіль та інші речовини. Хоча жоден з них не шкодить здоров’ю, оскільки ці м’ясні заготовки відповідають європейським нормам щодо споживання, вони не є найздоровішими стравами, які ми можемо їсти.
Тепер, якщо ми дотримуємось загальноприйнятого рецепту м’яса шашлику, щоб зробити це самостійно, ми можемо сказати, що шашлик здоровий, оскільки ми можемо вибрати тип м’яса, який ми хочемо використовувати.
Калорійність шашлику
Ми не можемо точно сказати, скільки калорій має шашлик, оскільки це повністю залежить від виду м’яса, що готується, приготованої страви, соусу тощо. Якщо зосередитись на рецепті м’яса шашлику, який ми розробили, можна сказати, що свинина, яка використовується, має близько 1000 калорій, оскільки Кожні 100 грамів містять близько 200 ккал. Залежно від типу дієти, яку ми дотримуємося, можливо, це велика кількість калорій, оскільки до неї нам потрібно додати калорії доданих овочів, хліба, соусу тощо, щоб ми могли завжди Нижче калорійне м’ясо курячого або індичого шашлику.
Соус шашлик
Найчастіше домашнє м’ясо шашлику подають з Йогуртовий соус і a гострий соус. Однак ми можемо його налаштувати і подати з будь-яким соусом, який нам найбільше подобається.