Домашній ремулад із селери - рецепт шеф-кухаря Саймона
Селера, приготована з хорошим домашнім майонезом, змусить забути погані спогади про їдальню !
- Шеф-кухар Саймон
- Підготовка: 15 '
- Легко
- На 4 особи.
Інгредієнти (Перетворення вимірювань або температур.)
Рецепт ремеладу із селери для 4 осіб ½ кулька чистотілу - 1 лимон - 1 жовток - столова ложка гірчиці - 25 цл олії - чайна ложка білого винного оцту - 2 столові ложки дрібно нарізаної петрушки або подрібненої цибулі.
Посуд
Підготовка рецепта
Зробіть майонез на основі яєчного жовтка і ложки гірчиці.
Завершіть майонез додаванням чайної ложки білого винного оцту.
Почистіть чистотіл і лимон на поверхні.
Вичавити половину лимона.
Подрібніть натерти чистотіл і змішайте з лимонним соком, щоб запобігти окисленню.
Відразу перемішайте майонез.
Додайте подрібнену петрушку.
Кілька слів про рецепт
Розкладіть у куполі на грядці салат і подайте з невеликими помідорами черрі, чвертю крутого яйця.
Цей рецепт та інші на цю ж тему в.
Селера я віддаю перевагу
Стебло селери або чистотіл, два сорти, які радують наші тарілки.
Це захоплений доктор ?
Селера або капуста, рейв - вечірка !
Крудіте у всіх соусах
Він свіжий і легкий, хрусткий і барвистий, ми любимо сирі овочі !
Музичний акорд
Щоб приготувати цю селеру за рецептом ремуладу, послухайте «Стурбований життєвий блюз» Еріка Клептона.
Мандоліна, ріжучий інструмент !
Нарізати жульєном, тонкими скибочками, легко прилипає.
Дивіться також
Млинці та спеціальні млинці
Веганські або безглютенові млинці зі Свічками вміють пристосовувати до вашого смаку.
Ідеї для млинців зі Свічкою
Ми зібрали добірку рецептів млинців на будь-який смак, всі дієти та всі бажання !
Селера готують двома способами
Обсмажена в сирому вигляді - готується по-білу
Філе тріски в папілоте
На нарізаному кубиками зеленому каррі із селери.
Тушкована зелень селери
Також називають ребрами селери.
Смажені листя селери
Оригінальний декор з тарілок
Крем із селери
Антивідходний та багатофункціональний соус, який є справжнім швейцарським армійським ножем для кухні.
Гребінці з трюфелем на кремі із селери
Святковий закваска, яка підкреслює смаки суші та моря.