Домашній томатний соус - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 2 кг Дуже стиглі помідори
  • 2 зубчики часнику
  • 2 цибулини
  • 2 лаврових листа
  • 10 гілочок петрушки
  • 1 щіпка майорану (базилік або чебрець)
  • 3 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Очистіть і наріжте цибулю. Очистіть і подрібніть часник. Помідори зішкребти, насіння і грубо нарізати. Промийте і подрібніть петрушку.
  2. У каструлі розігрійте олію і потуйте цибулю та часник протягом 5 хв.
  3. Додайте подрібнені помідори, лавровий лист, петрушку, майоран. Солимо, перчимо і тушкуємо 1 годину на повільному вогні.
  4. Видаліть лаврове листя перед подачею до страви з макаронами.

Поради та поради щодо домашнього томатного соусу

Якщо ви хочете більш рідкий соус, пропустіть його через овочевий прес. Ви можете заморозити цей соус.

томатний