Пудінг Чіа з кокосовим молоком, насінням, крупами та ківі - Carnet Hanami

☀ Привіт Ганаміти,

Я пропоную вам здоровий рецепт на всі часи, заснований на насінні чіа, їжі з багатьма чеснотами, ось пудинг Чіа з кокосовим молоком, насінням, крупами та ківі.

насінням

Ви чули про насіння чіа ?

Родом з Мексики, ці насіння брали важливу участь у харчуванні ацтеків та майя. Ці дрібні насіння з різними кольорами відповідно до їх різноманітності з’являються у вегетаріанських та здорових рецептах завдяки численним достоїнствам, які їм приписують. Насіння, яке кваліфікується як "супер-їжа", багате білком (20%, схоже на м'ясо), кальцієм, залізом, вітамінами групи В, але найцікавішим є вміст клітковини (30%) або незамінних жирних кислот Омега 3 ( = хороший жир, 15%), який ми зазвичай споживаємо недостатньо. Чіа також означає "сила" в Майї, достатня для того, щоб дати нам хороший поштовх на цілий день. !

Відомо, що насіння чіа мають багато переваг: для серця (кардіопротектор), кісток, регулювання транзиту та рівня цукру в крові (тому проти діабету). Вони також низькокалорійні та не містять глютену.

На відміну від того, що пропонують деякі джерела, ці насіння не дають вам схуднути, навіть якщо впевнені, що вони набагато кращі за Макдональда з того боку 😆.

Я сподіваюся, що плоди мого дослідження (-> сайти з питань харчування/медицини) змусять вас випробувати цю маленьку перлину, яка чудово доповнить ваш раціон.

Ви їх точно знайдете в продуктових магазинах, а також у супермаркетах, бо вони стали дуже модними.

Тепер, коли ви закохані в насіння чіа, ви піддаєтесь пудингу чіа 😍, а також його настільки просто приготувати (за 10 хв), що у вас немає виправдання! На сніданок (харчові міні-бомби), пізній сніданок, післяобідній чай або десерт його можна насолодити в будь-який час.

Існує безліч варіацій пудингу з чіа. Насіння чіа потрібно змішати з рослинним молоком (мигдальним, соєвим), найулюбленішим з яких є кокосове молоко, щоб утворити основу пудингу. В іншому, ви можете дозволити своїй фантазії (або змісту вашої кухні ^^), щоб прикрасити верхню частину вашої заготовки: фрукти, насіння, крупи, кулі та інші ароматизатори всіх видів.

Тож у мене є багато рецептів, якими я можу поділитися з вами саме для цього пудингу з чіа, я не можу дочекатися 😋 !

Для першого, отже, це буде поєднання кокосового молока, суміші насіння (горіхи та годжі), круп (мюслі з червоних фруктів) та ківі. До того ж візуалізація занадто симпатична !

Рецепт: 4 людини, підготуйте основу за день до дегустації

насіння Чіа

Кленовий сироп/агава або мед

Насіннєва суміш

Матеріал: чаша, 4 склянки або склянки

  1. За день до дегустації добре перемішайте насіння чіа, кокосове молоко та кленовий сироп/агаву або мед у мисці (будьте обережні, можуть утворитися грудочки, ви повинні добре перемішати)
  2. Розділіть препарат на 4 верріни або склянки (заповніть наполовину, щоб звільнити місце для гарніру)
  3. Поставте на ніч у холодильник, щоб препарат став густішим (завдяки насінню, яке набрякає і створює своєрідний гель)
  4. Наступного дня очистіть ківі від шкірки і наріжте їх шматочками
  5. Покладіть шматочки ківі, насіннєву суміш і крупи поверх пудингу
  6. Варто сфотографуватися, щоб похвалитися перед друзями friends
  7. Смакуйте !