Домашня їжа для маленьких дітей не завжди краща за те, що ви купуєте
Їжа, приготована вдома для маленьких дітей, не завжди корисніша за комерційну версію в спеціалізованих магазинах. Це можливо тому, що часто приготована їжа перевищує рекомендовану кількість калорій і жиру для немовлят та маленьких дітей.
Дослідники хотіли оцінити, наскільки відповідають домашні та комерційні продукти дієтичні рекомендації для немовлят та маленьких дітей. Таким чином, вони порівняли вміст поживних речовин, ціну та різноманітність груп продуктів з 278 готових до вживання комерційних страв (з них 174 з органічними інгредієнтами) та 408 домашніх страв, згідно з рецептами з 55 найбільш придбаних кулінарних книг для маленьких дітей. Готову їжу купували у відомих супермаркетах Великобританії, фармацевтичній мережі та торговій марці, яка продає товари для здоров'я та краси.
• 16% страв, приготованих вдома, були засновані на куряче м'ясо, порівняно з 27% комерційних. Близько 19% були засновані на риба та морепродукти, порівняно з 7% комерційних продуктів харчування. Майже половина (44%) їжі була вегетаріанська, порівняно з 31% готових страв.
• Домашня їжа мала більший асортимент овочів, але комерційні страви мали більшу різноманітність овочів на порцію.
• Домашня їжа мала вміст енергії На 26% вище і a вміст жиру та білка На 44% вище, ніж комерційна продукція.
• Домашні страви були приблизно вдвічі дешевше комерційні препарати, за винятком витрат на паливо (газ, електроенергія).
На відміну від дорослих, дітям для вирощування потрібна їжа з високим вмістом калорій та жиру, але ми повинні бути обережними щодо надмірного споживання, до якого це може призвести дитяче ожиріння. Автори дослідження рекомендують батькам пропонувати своїм дітям різноманітне харчування та не надто покладатися на комерційні препарати. Дієтичні рекомендації для немовлят та маленьких дітей включають меншу частку страв із червоного м’яса та більшу частку страв з риби та морепродуктів.
Дослідження було опубліковано в Інтернеті на веб-сайті журналу Archives of Disease in Childhood.