Домашня їжа для походів; бонвойлара

Перш ніж вирушати на екскурсію з наметом, потрібно запланувати багато чого: яке обладнання мені потрібно? Який одяг я беру з собою? Що я їжу в дорозі? ...

Останнє, зокрема, надзвичайно важливо для успіху туру. Багато людей хапають готові страви в сумці або дорогі похідні страви. На мою думку, обидва вони не дуже смачні з точки зору смаку, повні непотрібних інгредієнтів, і якщо у вас є спеціальна дієта, непереносимість або алергія, пропозиція швидко стає одноманітною. Тому: Краще готувати їзду для походів самостійно!

Ви запитаєте себе, чому зусилля? Дуже легко:

Чому я сам готую їжу для походів:

Швидке харчування з супермаркету не дуже поживне, але повне підсилювачів смаку, барвників та штучних ароматизаторів. Готова їжа для походів часто може обійтися без штучних інгредієнтів, але дуже дорога. Домашні страви коштують 1 - 2 €, і я знаю, що всередині. До того ж, під час підготовки є передчуття екскурсії, цікаво пробувати нові речі, і зрештою у вашому багажі є лише те, що вам дійсно подобається. Часи «якось перелопатити, головне, що ти ситий» минули!

Що потрібно моєму організму на ходу?

Ви обов’язково повинні задати собі це питання перед тим, як складати їжу!

Спочатку слід визначити ваші приблизні потреби в калоріях (наприклад, за допомогою онлайн-калькуляторів). Часто він вищий за очікуваний. Майте на увазі, що ваша потреба в калоріях зростає при тривалих турах завдяки нарощуванню м’язів. Доцільна така розщеплення макроелементів: 50% вуглеводів, 30 - 40% жирів та 10 - 20% білків. Це дещо суперечить менталітету, згідно з яким спортсмени повинні вживати якомога більше білка, але це має дуже просту причину. Білки підтримують нарощування м’язів, і саме цього ми хочемо уникати при тривалих турах. Тому що: Більше м’язів = більше калорій. А жир забезпечує приблизно втричі більше калорій, ніж вуглеводи або білки для однакової ваги. Мікроелементи, тобто мінерали та вітаміни, також важливі.

Зробіть їжу якомога різноманітнішою, інакше часто поганий апетит повністю зникне після довгого, напруженого дня.

Існують різні варіанти сушіння фруктів та овочів. Найекологічнішим є просто висушити все на сонці в теплий літній день (деякі овочі, наприклад, моркву, потрібно попередньо зварити. Оскільки умови не завжди належні, це, можливо, найскладніше. Якщо у вас є неізольоване горище, ви можете теж Тут добре підсушують інгредієнти. Також працює підвіконня за віконною панеллю (без потрійного скління). Це простіше з автоматичним дегідратором. Але не у всіх є гелі та місце для такого практичного предмета. Інший варіант - піч, але це не особливо стійкий, але «випікайте» інгредієнти протягом декількох годин при температурі 50 ° C, злегка відкривши дверцята.

Основні інгредієнти

• Вуглеводи:
  • Макарони
  • кус-кус
  • Порошок картопляного пюре
  • манна крупа
  • булгур
  • Червона і жовта сочевиця
  • вівсянка
  • Сухофрукти
• Жири та білки
  • Насіння
  • лляного насіння
  • горіхи
  • кунжут
  • оливкова олія
  • Порошок арахісового масла
  • Соя подрібнена і гранульована
  • Какао-зерна
  • Кокосова стружка
  • шоколад
  • Попкорн
  • Пікантне печиво
• Овочі:
  • Гриби
  • паприка
  • помідори
  • Морква
  • зелена цибуля
  • Кукурудза
  • Гороху
  • Квасоля
• Трави
  • базилік
  • розмарин
  • чебрець
  • петрушка
  • коріандр
  • мудрець
• Спеції
  • базилік
  • розмарин
  • чебрець
  • петрушка
  • коріандр

Або ви дозволяєте своїй творчості виходити на волю, або ви переглядаєте мій сайт, щоб знайти рецепти

---