Домашня кухня 5 класичних страв як смачна овочева версія
Настрій для ситного?
Якщо ви хочете повністю або хоча б частково відмовитися від м’яса, ви швидко помітите, що це не так складно в повсякденному житті. Трохи ускладнюється, коли мова заходить про справжню класику домашнього приготування. Лазанья, гуляш та ін. Принесіть спогади про тугу багатьом овочам. Тим часом є настільки хороші замінники м’яса, що ви можете приготувати навіть бабусину класику, дуже смачну вегетаріанську.
No1 вегетаріанська лазанья
Макарони, ситний томатний соус і плавлений сир: лазанья просто поєднує кілька улюблених делікатесів лише в одній страві. І вегетаріанцям також не потрібно переходити безпосередньо до чистої овочевої лазаньї. Тому що на власному досвіді ми можемо сказати: соєвий фарш - це замінник м’яса на рівних. Якщо у вас вже є рецепт класичної лазаньї, ви можете просто замінити фарш на вегетаріанський фарш і в іншому випадку реалізувати рецепт, як зазвичай. Навіть не вегетаріанці, ймовірно, навіть не помітять різниці, оскільки послідовність є абсолютно переконливою.
Наприклад, ви можете замовити у Rewe * заміну веганської хакі за 2,99 євро *.
No2 Вегетаріанські гамбургери
Іноді це просто ситний гамбургер. І це задоволення не слід відмовляти вегетаріанцям серед нас. Це не обов’язково - адже, крім замінника фаршу *, є ще один неймовірно смачний спосіб приготування котлеток вегетаріанських або веганських. З чорною квасолею. Ви можете вдосконалити основний рецепт із зеленню та спеціями на свій смак.
Наприклад, чорна квасоля у гострому соусі чилі продається у Rewe трохи менше одного євро *.
No3 Вегетаріанський гуляш
Ситний гуляш просто незрівнянний. Ситний смак виникає головним чином від тривалого кипіння різних інгредієнтів. Якщо замінити м’ясо на заміну, гуляш все одно може мати смак бабусиного. Соя Шнетцель найближче підходить до дуже м’якого оригіналу. Розмір і консистенція шнецеля дуже нагадують традиційний яловичий гуляш.
Соєвий шнецель доступний в органічній якості, наприклад у Rewe *.
# 4 Вегетаріанський чилі кон карне
Перетворити чилі-кон-карне легко в чині-гріх-карне. Тому що єдине, що вам доведеться замінити тут, - це яловичий фарш. Для цього ви можете використовувати соєвий фарш або подрібнений сою. Шнецелі, як правило, дещо вишуканіші, і тому вони особливо добре вписуються в чилі гріх карна. Подавати можна з рисом, макаронами або просто з хлібом.
Вишукані соєві шнецелі можна придбати приблизно за 3 євро в Rewe *.
No5 Вегетаріанські голубці
Так, навіть старі добрі голубці можуть бути в меню вегетаріанців. Це ситне блюдо, можливо, не модне, але це, безумовно, смачна класика. Замість фаршу заміщуючим інгредієнтом тут є зелена їжа. Оскільки за розміром і консистенцією дуже схожі на фарш, а зелені ядра просто смачні. Голубці - справжня їжа для душі, особливо в холодні дні.
Ви можете знайти органічну крупу зеленого спельти, наприклад, на Amazon *.
Веганські продукти, які також сподобаються людям, що не є веганами