Домінік Абран Натуропат Монреаль; Смачне яловиче рагу
Зробіть місце рецепту яловичини вже сьогодні на MaNaturopathe.com! Яловичина є чудовим джерелом білка, мінеральних речовин, жиру та вітамінів, а тому може бути дуже корисною їжею для людей, які її не мають. З іншого боку, важливо обережно вибирати свою яловичину і вибирати яловичину, яка згодовується місцево, яка тоді буде менш насиченою насиченими жирами і міститиме більше омега 3, кон’югату лінолевої кислоти та вітаміну Е. Навпаки, яловичина слід якомога більше уникати вирощування на кукурудзі, оскільки їх часто годують генетично модифікованою кукурудзою та гормонами.
Тепер перейдемо до нашого рецепту! Приготувати це рагу надзвичайно просто, оскільки все, що вам потрібно, - це помістити всі інгредієнти в казан і дати їм тихо варитися.
Інгредієнти на чотири людини
1 середня цибулина, нарізана кубиками 3-4 великі моркви, нарізані ½ фунта грибів, четвертована 1 фунт яловичини, що годується травою, ½ склянки води, ¼ склянки червоного вина ¼ склянки томатного пюре або соусу 2 столові ложки порошку маранти 1,5 чайної ложки морської солі ½ чайної ложки чорного перцю
Підготовка
Помістіть цибулю, моркву, гриби та м’ясо в мультиварку. У невеликій мисці змішайте воду, червоне вино, томатне пюре та порошок маранту. Вилийте все в мультиварку. Посолити, поперчити. Змішайте всі інгредієнти між собою.
На цей момент не вистачить рідини для покриття інгредієнтів: це цілком нормально, тому не спокушайтеся додати більше рідини.
Потім варити на сильному вогні протягом 4 годин або на повільному вогні протягом 8 годин.
Готово! Насолоджуйтесь цим смачним рагу і повідомте нам про це в коментарях.