Домініканська кухня - більше, ніж рис і квасоля, але також

Домініканська кухня - більше, ніж рис і квасоля, але також

Домініканська кухня часто зводиться до рису та квасолі, кухня поживна і різноманітна, хоча рис і квасоля є одними з найбільш типових страв. Але перш за все рис і квасоля - це не те саме, що рис і квасоля. Тут також є різні типи приготування. Рис і квасоля можна готувати разом або окремо. Коли рис і квасоля змішуються між собою, страва називається «Моро». Для цього можна використовувати червоні, чорні або горохові боби. Блюдо також можна облагородити кокосовим горіхом. Ті самі види квасолі можна використовувати для окремого рагу з квасолі.

"Habichuelas Guisadas" - це варена червона квасоля і є важливою частиною культури Домінікани. Вони просто є частиною меню домініканського обіду. І їх легко приготувати. Зазвичай страву подають з куркою або яловичиною та салатом. Але він також добре поєднується з бараниною або рибою.

Рецепт та додаткову інформацію можна знайти в блозі про їжу тітки Клари, домініканки та пристрасної кухарки.

---