Допінговий засіб сир хліб білок запобігає болю в м’язах
Поточне дослідження, проведене Німецьким спортивним університетом в Кельні, показує, що білки сприяють регенерації м’язів після занять спортом на витривалість. Для цього не потрібні ніякі харчові добавки: Постачальники природних білків виконують цю роботу так само добре. Якщо ви хочете запобігти болю в м’язах, вам слід частіше вдаватися до сирного хліба в майбутньому.
Основна увага в дослідженні була зроблена на нових наукових дослідженнях, які доводять, що поєднання вуглеводів та білків сприяє регенерації м’язів у спортсменів на витривалість. Попередні дослідження проводились з використанням білкових напоїв. Зараз дослідники з Німецького спортивного університету в Кельні хотіли з’ясувати, чи були ті самі позитивні ефекти також пов’язані натуральна їжа без дієтичних добавок можна досягти.
Розшукується: найкращий рецепт регенерації м’язів
Для дослідження випробовуваних, які були атлетами, але не спортсменами на витривалість, тричі відправляли на бігову доріжку протягом декількох місяців. Після першого з трьох 10-кілометрових пробігів випробовуваним не давали нічого їсти, після другого їм давали 80 грам білого хліба, а після третього - вуглеводно-білкову комбінацію 40 грамів білого хліба і 30 грамів Кисломолочний сир, який одночасно особливо багатий білками і не має жиру є.
Після сирного хліба відсутні болі в м’язах
Після кожного раунду випробовувані обстежувались на різні значення. Одним з них був так званий рівень креатинкінази (КК) у крові. Це значення вказує на можливе пошкодження м’язів та їх болючість. Результат дослідження: Після кожного пробігу на витривалість показники КК випробовуваних зростали. Приріст був найвищим, коли вони не їли їжі після пробіжки. Найнижчі значення CK вимірювали, коли суб'єкти їли хліб з кисломолочним сиром після бігу. Висновок дослідників Кельна: білок поєднується з вуглеводами сприяє регенерації м’язів та запобігає болю в м’язах - Сирний хліб робить це так само добре, як і білковий коктейль.