Допомога дієти з низьким вмістом кормів для ibs - ibs center - поради 2020
Відео про здоров’я: симптоми IBS, низька дієта FODMAP та додаток Monash, які можуть допомогти (листопад 2020 р.).
Шукаєте закінчення симптомів IBS? Низька дієта FODMAP може вам підійти.
Якщо у вас є біль у животі, гази, гази та діарея від синдрому подразненого кишечника, ви можете бути готові спробувати щось для полегшення. Є хороші новини - дієта, яка є обмежувальною, але науково підтверджена з погляду харчових продуктів, щоб полегшити симптоми СРК. Зустріньте FODMAP Low Diet, вашу дієтичну карту для кращого контролю травлення.
"FODMAP" позначає ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли. FODMAP - це вуглеводи, такі як фруктоза, лактоза, сорбіт та фруктани, які погано всмоктуються в тонкому кишечнику. Як результат, кишкові бактерії зброджують речовини, що спричиняють газоутворення, здуття живота, біль у животі та діарею.
міститься в деяких фруктах та продуктах, що містять кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, наприклад, сода; Лактоза міститься в молочних продуктах; Сорбіт - це штучний підсолоджувач, що міститься в дієтичних газованих напоях та соках; а фруктани містяться в деяких фруктах, овочах, таких як цибуля та пшениця.
Експерти не вірять, що певні продукти викликають СРК, а навпаки, що продукти з високим вмістом FODMAP можуть викликати симптоми, коли у вас СРК.
Низька дієта FODMAP: що говорить наука
Перше клінічне дослідження щодо FODMAP було опубліковане австралійськими дослідниками в 2006 році. Вони оцінили 62 людей із СРК, які не переносили фруктозу на дієті з низьким вмістом FODMAP в середньому 14 місяців, і виявили, що 74 відсотки учасників спостерігали поліпшення абдомінальних симптомів.
Недавні дослідження виявили подібні результати. Дослідження 2013 року, опубліковане в Міжнародному журналі клінічної практики, відстежувало 90 людей із СРК, які сиділи на дієті з низьким вмістом FODMAP. Більшість учасників спостерігали поліпшення болю в животі, газів, газів та діареї.
Однак концепція не така нова. Лікарі давно знають, що пацієнти, які уникають майже всіх вуглеводів - ті, хто харчувався дієтою Аткінса з високим вмістом білка, - відчуватимуть значне зменшення симптомів у короткостроковій перспективі, сказав Панкадж Джей Пасріча, доктор медичних наук, голова Департаменту нейрогастроентерології та моторики Американської гастроентерологічної асоціації та директор Центру нейрогастроентерології Медичного факультету університету Джона Гопкінса в Балтіморі.
Низька дієта FODMAP: чого слід уникати
Низька дієта FODMAP полягає у відмові від продуктів, які можуть вплинути на симптоми IBS.
Фрукти та підсолоджувачі з високим вмістом фруктози: свіжі яблука, манго, кавуни, груші, наші (азіатські груші) та сік, виготовлений з цих фруктів; Консервовані фрукти; Сухофрукти; Продукти, що містять фруктозу або підсолоджувачі кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози; і мед.
Містить лактозу:; Пудинг; Лід; Йогурт; та м’які сири, такі як сир, вершковий сир, маскарпоне та рікотта.
Їжа з фруктанами: Овочі, такі як цибуля, часник, цибуля-порей, кріп, цибуля-шалот, зелена цибуля, артишок, спаржа, буряк, брокколі, брюссельська капуста, капуста, баклажани та бамія; Зернові, хліб та хлібобулочні вироби з пшениці та жита; Кус-кус і макарони; Такі фрукти, як заварний крем, хурма та кавуни; і корінь цикорію, кульбаба, харчовий інгредієнт інулін та фісташки.
Бобові, що містять галактани: запечена квасоля, нут, квасоля, сочевиця та соя.
Фрукти, овочі та підсолоджувачі з поліолами: Фрукти, такі як яблука, абрикоси, авокадо, ожина, вишня, лонго, лічі, наші, нектарини, персики, груші, сливи, сливи та кавуни; Овочі, такі як цвітна капуста, зелений перець, гриби та кукурудза; і підсолоджувачі, такі як сорбіт, маніт, ізомальт, мальтит і ксиліт, які містяться в дієтичній соді та дієтичних напоях.
Низька дієта FODMAP: що їсти
Далі складіть план харчування з низьким вмістом FODMAP, який не повинен викликати симптоми IBS.
Свіжі фрукти або невелика кількість сухофруктів: Банани, чорниця, чорниця, диня, журавлина, дуріан, виноград, грейпфрут, мед, дині, ківі, лимони, лайми, мандарини, маракуйя, папайя, малина, ревінь, дині, полуниця та тангелос.
Овочі та трави: Люцерна, пагони бамбука, пагони квасолі, бок чой, морква, селера, чоко, чой сум (китайська капуста), ендівія, імбир, зелена квасоля, салат, оливки, пастернак, картопля, гарбуз, червоний перець, срібний буряк, шпинат, гарбуз, ріпа, Солодка картопля, таро з коренеплодами, помідори, буряк, солодка картопля та кабачки; Базилік, перець чилі, коріандр, імбир, лимонник, майоран, м'ята, орегано, петрушка, розмарин та чебрець.
Зерно: безглютенові пластівці та хліб та хліб із 100% спельти, рис, овес, полента, маранта, просо, насіння бліх, лобода, сорго та тапіока.
Молочні продукти без лактози та заморожені ласощі: молоко без лактози, вівсяне молоко, рисове молоко, соєве молоко, твердий сир, бри, камамбер, йогурт без лактози, желати та сорбет.
Підсолоджувачі та замінники меду: Невелика кількість цукру, глюкози, штучних підсолоджувачів, які не закінчуються на "-ол" (наприклад, Стевія та Спленда), невелика кількість золотого сиропу, невеликі порції кленового сиропу, патоки та патоки.
Низька дієта FODMAP: мінус
Позитивним є те, що науково доведено, що дієта з низьким вмістом FODMAP зменшує симптоми. Але мінус полягає в тому, що він вимагає досить різких змін дієти, сказав д-р. Пасріча. Люди можуть почати дієту і побачити поліпшення, але їх симптоми повертаються, коли вони не відповідають вимогам, додав він.
Є й інші продукти, які можуть викликати симптоми, тому навіть якщо ви дотримуєтеся дієти, ваш СРК може розігруватися. І тоді є люди, які спробують дієту і взагалі не побачать ніяких поліпшень.
Якщо дієта здається вам занадто різкою, спробуйте дізнатися, що вам підходить. Один із способів це зробити - це виключати один тип їжі за раз на два тижні, щоб перевірити, чи покращуються ваші симптоми, сказав д-р. Бахарак Моширі, доцент кафедри медицини та директор з моторики кафедри гастроентерології Медичного факультету Університету Маямі Міллер у Флориді.
Можна почати з лактози. Коли симптоми покращуються, ви знаєте, що дієта без лактози допоможе вам почувати себе краще. Потім спробуйте глютен, який містить пшеницю та жито. Потім фруктоза і кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Потім часник і цибуля і нарешті штучні підсолоджувачі.
Дізнавшись про власні тригери, ви можете уникнути їх, не виключаючи занадто багато продуктів.