ДОПОМОГА; ЕКО; БІО Виноград і червоне вино сприяють спалюванню жиру; eMaramures
Вчені піддали печінку та жирові клітини дії екстрактів декількох хімічних речовин винограду мускадіну, різновиду з південного сходу США. Одне із сполук, елагова кислота, призвело до значного уповільнення збільшення кількості існуючих жирових клітин, а також утворення нових. Таким чином, вживання червоного вина було б хорошим способом боротьби з ожирінням та пов’язаними з ним порушеннями обміну речовин, такими як стеатоз печінки (коли печінка занадто жирна).
Попередні дослідження на мишах із надмірною вагою підкреслювали необхідність дієти з виноградними екстрактами Піно Нуар. Печінка споживаючих мишей людський еквівалент склянки з половиною дня соку з цього винограду накопичував менше жиру, ніж їхні однолітки, які не отримували виноградний екстракт.
Однак дослідники попереджають, що екстракти винограду не є чудодійним засобом для схуднення. "Ми не дійшли висновку, що ці сполуки відіграють роль у втраті ваги", - сказав Ніл Шей, біохімік і співавтор дослідження. Але якби ми могли розробити стратегію харчування, яка зменшила б накопичення жиру в печінці, використовуючи виноград, це було б добре., він додав.
Тому метою є не заміна існуючих ліків виноградом, а спрямування людей на здорову їжу. ‘Якщо ви ходите по магазинах, знаючи, яка їжа корисна для ваших проблем зі здоров’ям, було б добре отримати цей фрукт ", - підсумував він.
Джерело: Agerpres