Допомога на харчування; Батьківська ініціатива proKita
Автор: Яна Вайс
Спільне харчування та пиття відіграє важливу роль для сімей. Сидячи разом за столом та разом обідаючи, тренуються соціальні навички дітей та сприяє сімейному життю. Крім того, можна також пропагувати здорові харчові звички. Тому спільне харчування у спокійній обстановці особливо важливо у дитячих садах.
Їжа повинна бути підібрана відповідно до віку дітей та відповідати харчовим потребам. Також бажано залучити дітей до приготування їжі. Від спостереження за найменшими до участі - все дозволено - звичайно, явно заохочується дегустація окремих інгредієнтів.
Але яким харчуванням є робота батьків? Яка робота дитячого садка? Закон про денний центр (KitaG) регулює завдання денних центрів у Бранденбурзі. Там, серед іншого, «центрами денного догляду є, зокрема, забезпечення [...] забезпечення здорового харчування та догляду». (Розділ 3, пункт 2, № 7). Таким чином, оператор денного центру або оператора денного центру зобов’язаний підтримувати здоров’я дітей годувати і забезпечувати. Але що саме означає «здорове харчування та харчування»?
Запас, звичайно, повинен бути достатнім. Отже, діти отримують достатню кількість їжі та, насамперед, достатню кількість рідини. Сюди входить постійний доступ до напоїв Повний пансіон дітей зі сніданком, обідом, вечірнею та вечерею - за умови догляду за дітьми у центрі денного перебування у відповідний час. Батькам не потрібно давати їжу власним дітям або доглядати за іншими дітьми. Дитячий садок несе повну відповідальність за харчування дітей у дитячому садку. (див. інтерв’ю з Детлефом Дісковським на той час ще керівником департаменту в Міністерстві освіти)
З іншого боку, їжа повинна бути здоровою. Але що здорового? Безумовно, враховувати потреби у харчуванні та вік дітей. Сюди входить, наприклад, якомога більша відмова від солі у найменших дітей, відмова від алюмінієвої фольги як пакувального матеріалу для кислої їжі і звичайно відмова від алергенів. Такі добавки, як азобарвники, які, як підозрюють, викликають СДУГ або підсилювачі смаку, які вважаються можливою причиною ожиріння, не мають місця в їжі ясел та дітей дитячого садка. Як стандартний стандарт - навіть якщо він не закріплений в законі - стандарти Німецького товариства з харчування утвердились за останні роки. Їх слід принаймні запровадити в хорошому дитячому садку. Подальші вдосконалення, звичайно, бажані - але часто існують фінансові обмеження.
Харчування в дитячому садку, природно, коштує грошей - особливо якщо, окрім вищезазначених мінімальних стандартів Німецького товариства з харчування, слід задовольнити особливі вимоги, такі як органічна їжа.
Законодавчий орган регулює розподіл витрат - також на харчування - також у законі про денний догляд (KitaG). У ньому сказано: «Опікуни мають внески на експлуатаційні витрати закладів (батьківські внески), а також один грант забезпечити дитину обідом у розмірі середньо збережених власних витрат до оплати (гроші за їжу). Батьківські внески стосуються всіх послуг, пов'язаних з вихованням, освітою, доглядом та доглядом за дитиною ".
Що це означає простою мовою? Перш за все, батьки повинні платити збір за догляд за дитиною як надбавку на операційні витрати. Експлуатаційні витрати, як правило, включають витрати на сніданок, закуски та вечерю. Суперечливо, чи можна включити вартість обіду. Крім того, оператор закладу (у нашому випадку муніципалітет Борквальде) може - але не повинен - вимагати гроші за харчування у батьків. Сума грошей за їжу базується на середній кількості заощаджених особистих витрат - того, що ви витратили б самі, якби готували самі.
Законодавець залишає відкритим те, що стосується терміна "середній". Це середня вартість за рік? У середньому на обід для всіх сімей у дитячому садку чи регіоні? Яку роль відіграє якість? Вартість обіду, природно, коливається в широких межах. Існує сім’я, яка любить готувати азіатські страви і тому вживає багато екзотичних продуктів, сім’я, яка забезпечує собі власний сад, або сім’я, яка кладе на тарілки органічну їжу. Тому в минулому багато операторів дитячого садка мали великі труднощі в кількісному визначенні суми.
Нижня межа повинна становити 1,16 євро з посиланням на стандартні вимоги згідно з SGB II. Німецький інститут добробуту молоді та сімейного права e.V. (DIJuF) у своїй заяві від 12 лютого 2015 р. Припускає, що ставка 1,50 € за обід є доцільною. Державне управління з питань соціальних питань та постачання штату Бранденбург також встановило 1,50 € для напівстаціонарних інтеграційних центрів денного перебування. Місто Пренцлау, на яке скаржились батьки, погодилося з цим поглядом. Денний догляд за дітьми AG згідно § 78 SGB VIII з району Даме-Шпреевальд нарешті погодився дати рекомендацію округу, згідно з якою внутрішня економія в розмірі 1,80 € за обід буде взята за основу на 2015 рік. Щоденний батьківський внесок на обід повинен становити від 1,16 до 1,80 євро, причому 1,50 є найкращою сумою.
LIGA Brandenburg пропонує, щоб добову допомогу спочатку помножили на 21 день (середній день догляду на місяць), а потім на 10 місяців (2 місяці безкоштовно для відпустки та хвороби), так що виставлення рахунків не повинно бути точним до дня. Результат забезпечує річні витрати на обід. Якщо цю суму розділити на 12 місяців, ви отримуєте щомісячну плату, яку потрібно сплачувати за обід без щоденної оплати. Щомісячна плата становить від 20,30 до 31,50 євро. При загальній щоденній ставці 1,50 євро це призводить до щомісячної суми 26,25 євро.
В основному, постачальник повинен встановити правила щодо якості догляду за погодженням з батьками та записати їх у рамках статуту на харчування та в рамках концепції. Також установа повинна - якщо вона повністю не відмовляється від збору їжі - процедуру визначення їжі за обід за допомогою статуту їжі та зробити її прозорою та зрозумілою для батьків.
Наскільки високі витрати на їжу в Борквальді?
Їжа в центрі денного догляду за райдугами в Борквальде доставляється компанією Sodexo GmbH та виставляється безпосередньо батькам. На рубежі 2014/2015 років ціна була підвищена з 1,75 до 1,95 євро через введення мінімальної заробітної плати. На даний момент це 1,95 євро.
Чи відповідає їжа мінімальним критеріям, згаданим вище?
Ні. Однак їжа, яка відповідає мінімальним критеріям, згаданим вище, може бути доставлена за тією ж ціною.
Я підписав контракт із Sodexo безпосередньо, і я також плачу цьому постачальнику. Це допустимо з юридичної точки зору?
Можливо, ні. Однак зауважте, що тут не можна надати юридичну консультацію. Для цього зверніться до адвоката, якому довіряєте. Посилання в розділі «Для подальшого читання» в кінці цього тексту можуть надати початкову орієнтацію.
Як будуть оброблятися гроші за їжу в майбутньому і наскільки вони будуть дорогими? (Додано 16.09.2016)
Через поточну правову ситуацію муніципалітет Борквальде та місцева адміністрація працюють над вирішенням проблеми. Як це буде виглядати, поки не ясно. Проте можна сказати одне: якщо стягується плата за їжу, сума визначається та визначається адміністрацією.
Що станеться, якщо плата за їжу перевищує фактичну вартість? (Додано 16.09.2016)
Якщо громада вимагає більше грошей, ніж витрачає сама, різницю дозволяється зберігати. Поліпшення якості їжі не пов'язане з вищим доходом. Правильне визначення допомоги батькам може і повинно бути серйозно поставлене під сумнів у цій справі.
Я регулярно приношу фрукти для групи, а також даю своїй дитині всі інші страви - крім обіду - в дитячий садок. Чи я повинен?
Ні. Центр денного перебування відповідає за харчування. Ви надаєте всі вищезазначені послуги добровільно.
Чому взагалі повний пансіон? Я люблю давати дитині власну їжу.
Це похвально і, безумовно, стосується більшості батьків, але, на жаль, не всіх. Деякі діти отримують упаковані речі, такі як молочні батончики, шоколад чи інші нездорові предмети. Якщо ви зараз думаєте: "Що мене турбує про біду інших людей, я дарую своїй дитині щось пристойне.", Тоді подумайте про власну дитину. На сніданок він приносить із любов’ю наповнений цільнозерновий хліб та йогурт, а дитина поруч із ним дістає молочний батончик та клейкі ведмеді. У цьому випадку, що б ваша дитина воліла їсти? На думку законодавця, для всіх дітей повинні панувати однакові умови, і повинен бути гарантований однаковий розвиток. Муніципалітет Борквальде ще цього не здійснив, оскільки він повинен зробити свій внесок у витрати.
Якщо моя дитина приймає всі страви в дитячому садку, як я повинен знати, чи їла вона достатньо?
Ми всі довірливо віддаємо своїх дітей у руки вихователям. Ми припускаємо, що вони підтримують наших дітей, а в деяких випадках також виховують їх, навчають соціальним навичкам і добре доглядають за ними. Чому б нам не довіряти їм цю довіру, коли ми теж їмо?
Я не хочу, щоб мою дитину крім обіду готували на іншій їжі велика кухня. Чи немає іншого рішення? (Додано 16.09.2016)
Звичайно, незалежно від правової ситуації, можна знайти рішення, яким би задовольнили всі сторони. Слід враховувати скарги вихователів на неадекватну якість поданих страв, а також бажання батьків відмовитись від великої кухні.
Загальноприйнятим є те, що «сирі продукти» (наприклад, хліб, масло, ковбаси, сир, фрукти тощо) доставляє оптовий торговець продуктами (вони також постачають магазини), а їжа готується економкою на місці в дитячому саду разом із старшими дітьми може і може готувати власний хліб. Пропозиція може бути покращена шляхом додаткового врахування місцевих виробників продуктів харчування (наприклад, заміських м’ясників, молочних ферм, ферм та ринкових садів). Однак завжди слід враховувати фінансові можливості.
У моєї дитини сильна алергія на певні продукти. Це проблема?
Непереносимість лактози, непереносимість глютену, алергія на фруктозу, алергію на горіхи тощо. Кожен знає того, хто бореться з такою алергією або захворюваннями. У таких випадках, звичайно, потрібні індивідуальні рішення. Однак якщо у вас є власна робота по дому для «холодних страв», їх можна легко створити.
Якщо дитячий садок виконує своє зобов'язання та бере на себе забезпечення їжею, плата за дитячий садок зростає?
В основному, вартість їжі може бути передана батькам як операційні витрати. Однак частину витрат мусить понести муніципалітет Борквальде як частину субсидії на операційні витрати. Це означає, що плата за догляд за дітьми може зрости. Збільшення було б меншим за вартість допомоги, яку ви платите зараз, оскільки громада повинна зробити свій внесок.
Це для мене складно. Мені потрібен приклад! (Додано 16.09.2016)
З радістю. Припустимо, за дитиною доглядають 6 годин, а потім вона бере участь у фруктовій перерві, обіді та вечірній вечері. Тепер ми беремо на себе такі витрати на харчування: Перерва на фрукти: 0,50 євро; Обід: 1,95 євро; Вечірня: 0,50 євро. Загалом, витрати на їжу становлять 2,95 євро. На даний момент батьки сплачують повну суму з власної кишені.
Якби батьки заплатили лише 1,50 за обід, то це залишило б 1,45 €. Ця сума включається до рахунку операційних витрат дитячого садка. Операційні витрати (тобто витрати на оренду або амортизацію, електроенергію, воду, їжу тощо) оплачуються спільно районом Потсдам-Міттельмарк, громадами, де проживають діти, та батьками. Наприклад, у 2014 році батьки з Борквальде внесли 108 000 євро на операційні витрати. Внесок громади не може бути точно визначений кількісно через відсутність прозорості окремих статей статуту бюджету, але він повинен був становити близько 19 000 євро у 2014 році. (див. статут бюджету на 2016 рік)
У церкви не так багато грошей. Я вважаю несправедливим, що вона повинна платити частину їжі моєї дитини.
Внесок громади невеликий, оскільки вона отримує гроші як від держави Бранденбург, так і від району Потсдам-Міттельмарк за виконання цих освітніх завдань, і їй потрібно лише “передати їх”. Невеликий особистий внесок, що залишився, може бути легко сплачений із загальним залишком готівки понад 1 млн. Євро.
Що це для вас конкретно означає? Для розрахунку 2,80 € за основу може бути взято лише обід, але не витрати на Вечірню та сніданок. У цьому сенсі я б також зрозумів цитований вами речення власника. Однак 2,80 євро мені здається занадто високим - тим більше, що багато носіїв встановлюють суму близько 1,50 євро за їжу. Тому я хотів би рекомендувати вам зв’язатися з ДРК та вимагати розкриття інформації про розрахунок норми харчування. За потреби зверніться за цим до юридичної допомоги. У Берліні та Бранденбурзі є юристи, які спеціалізуються на юридичних питаннях у сфері дитячого садка. За потреби представники батьків та/або державна асоціація батьків також можуть допомогти вам.
За моєю дитиною доглядають лише 6 годин - тому вона бере участь лише у Вечірні. Чи повинен я платити за інше харчування інших дітей?
Плата за догляд за дітьми розраховується виходячи із зарезервованого часу догляду, так що батьки, діти яких доглядають лише 6 годин, платять менше, ніж батьки, діти яких доглядають більше 6 годин. Повний пансіон передається через плату за дитячий садок. Це означає, що якщо за вашою дитиною піклуються протягом коротшого періоду часу, вам передадуть лише частину витрат на повний пансіон.
Я не розумію, чому я повинен платити за повний пансіон для дітей лише тому, що їх батьки отримують Harz IV і, таким чином, платять менше плати за догляд за дітьми.
Мета полягає в тому, щоб створити однакові умови для всіх дітей, незалежно від того, є батьки з низьким або високим рівнем доходу. Але це не буде так, що батьки середнього класу платять за все. Для одержувачів допомоги згідно з SGB II (Hartz IV) ці витрати розподіляються не між усіма іншими батьками, але їх оплачує район Потсдам-Міттельмарк. Батьки середнього класу не платять за всіх інших дітей, але кожен платить частку, яку вони можуть понести, і ніхто не повинен платити більше, ніж витрати на власну дитину (максимальна ставка).
Наведений вище допис - це текст, написаний батьками для батьків. Зокрема, мова не йде про юридичні та/або харчові консультації. За порадами щодо харчування, будь ласка, зверніться до кваліфікованого дієтолога. Медичні страхові компанії із задоволенням допоможуть. За потреби ви можете отримати юридичну консультацію у ліцензованого адвоката.