Допомога при дисфагії - здорове харчування, незважаючи на порушення ковтання, в т.ч.
Допомога при дисфагії - здорове харчування, незважаючи на порушення ковтання, включаючи рецепти
Про цю книгу:
Ця книга орієнтована на тих, хто виховує людей, яким доводиться звертати увагу на дуже особливу дієту через наявні розлади ковтання. При численних серйозних нервових захворюваннях, таких як Б. Хвороба Хантінгтона та багато інших, проблеми з прийомом їжі особливо високі. Анжеліка Шмід вже має 16 років досвіду догляду, і їй також довелося повністю змінити дієту.
Порушення ковтання (технічний термін: дисфагія) у чоловіка постійні та масові через хворобу Хантінгтона. Тому здорову дієту довелося перевести на правильну дієту, якщо ковтання було утрудненим. Однак смак не повинен страждати від цієї міри, як ви самі можете переконатися, читаючи її. Пацієнти потребують консистенції їжі по-різному. І текстура, і консистенція повинні бути адаптовані до відповідного стану хворого пацієнта.
Зміни допомагають не лише рецептами, але й численними допоміжними засобами для кухні. Для цього вона зібрала цілу низку розумних порад та підказок. І рецепти, і погляд на трав'яну кухню Анжеліки Шмід дають вам вказівки, як зберегти задоволення якомога краще.
Зміст:
- Передмова
- Як виникають розлади ковтання?
- Штучне харчування так чи ні?
- Які терапії допомагають при труднощах ковтання?
- Чому деякі продукти їсти важче?
- Знайдіть правильну консистенцію для ковтання
- Миттєвий загущаючий порошок - що це, як працює?
- Практичний кухонний посуд для тих, хто відчуває труднощі з ковтанням
- Допоміжні засоби для утруднення ковтання - для їжі та пиття
- Проковтування і що робити, якщо це сталося
- Передайте їжу пацієнту
- Виявляти втрати рідини та діяти
- Herbs & Co. допомагають при проблемах з травленням
- Скільки калорій потрібно хворому?
- Придатні продукти для утруднення ковтання
- Поради щодо фруктів, овочів, молочних продуктів тощо.
- Рецепти смузі - пийте здорово і приємно
- Корисні овочеві рецепти від розладів ковтання
- Рецепти з м’ясом
- Рецепти з рибою як ідеальні рецепти догляду
- Рецепти сніданку
- Вегетаріанська їжа корисна при порушеннях ковтання
- Прикорм з калоріями, вітамінами та білками
- Моя маленька трав'янистість
- Зняти розлади сну за допомогою трав
- Напад кашлю - Лікарські рослини допомагають заспокоїти дихальні шляхи
- Заключне слово
- Про автора
Обсяг книги: приблизно 48 сторінок формату А4, 13 300 слів
З серії "Догляд та профілактика КОМПАКТ" Анжеліки Шмід - Знання за 120 хвилин "