Dorade Royal - свіжа

Свіжий морський лящ "Королівський"

Опис продукту:

Ви отримуєте 1 кг свіжого морського ляща

зі шкірою та з задирками, крім

Кількість риб близько 3

Найкраще до + 0 ° C до + 7 ° C до 5 днів

Варто знати про морського ляща:

Морський лящ, також відомий як морський лящ, належить до сімейства морських. Його батьківщиною є Середземне море, але його також вирощують в аквакультурі багатьох країн. Морський лящ мешкає як на мілководді, так і на глибині до 150 метрів. Довжиною стає максимум 70 см. Він має жовту золоту горизонтальну смужку між очима.

Латинська назва та риболовецьке місце:

sparus aurata, Aquafarm Греція

Фотографії: Автор: fotalia @ uwimages

Риба - це натуральні продукти. Окремі риби відрізняються своїми розмірами та вагою. Ми намагаємось підтримувати вагу якомога краще.

Харчові цінності	на 100г
енергія	401 кДж 80 ккал
жиру	1,9 г.
... з яких насичені жирні кислоти	0,1 г.
вуглеводи	0 г.
… З яких цукри	0 г.
Білок	19,5 г.
сіль	0,1 г.

Морський лящ з томатним песто

Підготовка:

Коротко промийте морського ляща холодною водою, а потім знову змастіть його сухим. Обережно ослабте центральні кістки зі спини. Збризніть свіжовичавленим лимонним соком морського ляща і дайте морському лящу трохи настоятися. Наріжте кубиками цибулю-шалот, часник і сушені помідори.

Підготовка:

Розпарити кубики на 2 столових ложках оливкової олії. Нехай все охолоне, а потім кубики в пюре. Заправте песто невеликою кількістю солі і перцю. Тепер наповніть песто в морського ляща і посоліть рибу зовні. Тепер покладіть морського ляща на решітку приблизно на 15 хвилин.

Гарніри:

Радимо з ним свіжий багет.

Інгредієнти для 4 осіб:

• 4 морських ляща
• сіль
• перець
• 5 цибуль-шалот
• 2 ст ложки оливкової олії
• 2 зубчики часнику
• 1/2 лимона
• 100 г сушених помідорів
• 1/2 пучка коріандру

---