Дорадо на грядці з овочами

4 людини, кожна 170 ккал

4 невеликих морських ляща або інших морських риб, таких як підошва, краснопірка, тріска
200 г овочевого відвару
2 чайні ложки лимонного соку
1 щіпка кайенського перцю
1 чайна ложка порошку паприки, благородна солодка
2 зубчики часнику, пресовані
2 цибулини, дуже дрібно нарізані кубиками
Овочі на ваш вибір:
2 кабачка, нарізані скибочками
2 кропу, промитий, видалений стебло, нарізаний клинами
4 помідори, нарізані кубиками
1 пучок петрушки, дрібно нарізаний, лимонний чебрець
Лимонні клинки

Розігрійте духовку до 200 ° C (конвекція 180 ° C).
Варити кріп у киплячій підсоленій воді 8 хвилин, варити скибочки кабачків протягом останніх двох хвилин і процідити.
Помийте рибу і обсушіть. Тричі з обох сторін прибл. Відріжте 1 см глибиною. Нафаршируйте рибу зеленню і лимонними клинками, приправте сіллю і перцем
Покладіть овочі, помідори, часник та цибулю у форму для запікання. Покладіть рибу поверх овочів. Змішайте овочевий бульйон, лимонний сік, щіпку кайенського перцю і порошку паприки, сіль і перець і розподіліть по рибі та овочам.
Варити в духовці 25-30 хвилин, залежно від товщини філе риби. Час від часу поливайте їх бульйоном.
Подавати, посипавши зеленню.

Блог Енн Хільд

У своєму блозі автор Енн Хільд повідомляє про свої цікаві новини про дієту.

У темах блогу ви також знайдете ряд записів з їх особистим досвідом дієти.

---