Досить жирне! Це 10 найбільш жирних страв
Шоколад робить щасливим. Але будьте обережні: цукерки мають багато жиру і тому прямують до наших стегон. Ми покажемо вам десять найжирніших продуктів, які вам слід їсти лише помірковано.
Ви відчуваєте те саме? Чи подобається їжа з найбільшим вмістом жиру та калорій? Жир є чудовим ароматизатором, але жир також забезпечує вдвічі більше калорій, ніж вуглеводи або білки, і, отже, не тільки шкодить нашій фігурі, але і здоров’ю.
Проте жир життєво необхідний, оскільки він забезпечує енергією та важливими жирними кислотами. Окрім білків та вуглеводів, жир є одним із трьох найважливіших будівельних блоків нашого раціону. Тим не менше, його слід використовувати економно: занадто багато жиру, особливо у поєднанні з цукром, є шкідливим для здоров’я та сприяє ожирінню, серцево-судинним захворюванням та діабету. Потреба в енергії в ідеалі повинна бути покрита на 50-60 відсотків вуглеводами, 25-30 відсотків жиром і 10-15 відсотків білками.
Це не стає жирніше: олія
На жаль, це справді так: 100 г рослинного масла мають жирність 100 г! Рослинні жири включають сафлорову олію, арахісову олію, кокосову олію, волоську горіх, лляну олію, гарбузову олію, пальмову олію або олію зародків пшениці та багато інших.
Невелика втіха: оскільки жир суто рослинний, він не містить холестерину, а натомість містить важливі жирні кислоти, без яких наш організм не може нормально функціонувати. Тим не менше, краще бути економічним, якщо ви хочете щось смажити або готувати з олією. Замість того, щоб гойдалками налити на сковороду ковток олії, вам слід допомогти столовою ложкою.
бекон
Коротко додати пачку бекону до смаженої картоплі? Не гарна ідея, якщо ви хочете стежити за своєю фігурою. 100 г копченого свинячого бекону містить близько 89 г жиру. Тому слід вибирати лише невелику порцію або використовувати Касселер як альтернативу. На смак він також інтенсивний, але значно менше жиру.
Для порівняння: 100 г сосиски містить близько 39 г жиру, 100 г чайної ковбаси містить 45 г жиру, а 100 г Cabanossi містить 44 г жиру. А салямі або печінкова ковбаса також мають вміст жиру близько 33 відсотків.
майонез
Картопля фрі без майонезу? Не працює взагалі! Але будьте обережні: жирність 100 г майонезу - це колосальні 82 г. Фу Знаючи, що в глибині розуму майже нежирний кетчуп не настільки поганий на смак .
Краще не мазати його на хліб: масло і маргарин
Дуже делікатне питання: масло або маргарин - що на хлібі? Стільки треба сказати: що стосується вмісту жиру, то нічого не робить. І масло, і маргарин - справжні жирові бомби з 80 г жиру на 100 г. Однак маргарин є чисто рослинним, а тому не містить холестерину. Якщо вам доводиться звертати увагу на рівень холестерину, вам краще скористатися ним. Плавлений сир ще кращий, оскільки він має жирність близько 20 г жиру на 100 г.
вінегрет
Кілька трав, тире оцту, солі, перцю, цукру та багато олії: так роблять вінегрет. Однак це поєднання робить популярну заправку для салатів справжньою їжею для відгодівлі. 100 г заправки має близько 72 г жиру!
Жир значно зменшується, якщо замість нього використовувати м’який бальзамічний оцет і використовувати його як основний компонент. Заправка на основі бульйону також приємна на смак, якщо ви просто додасте невелику частинку олії.
Здоровий, але в міру, будь ласка: горіхи
Вони виглядають такими нешкідливими, але в них повно жиру: горіхів! Макадамія та бразильські горіхи містять близько 73 г жиру на 100 г, кити та фундук - близько 63 г. Мигдаль з 54 г жиру на 100 г або арахіс з 48 г роблять трохи краще в порівнянні. Горіхи кешью є найнижчими серед найбільш жирних горіхів - вони мають лише 42 г жиру на 100 г.
Тим не менше: приймайте його регулярно. Жир суто рослинний і наповнений незамінними жирними кислотами. Це позитивно впливає на рівень холестерину. Але це не повинно бути більше жменьки на день.
Песто
Якщо доводиться їхати дуже швидко, спагетті з песто - одна з наших улюблених страв. Просто зварити макарони, зверху додати песто, готово. Час від часу це нормально. Якщо ми їмо це через день і замислюємося про постійно зростаючий покажчик на вагах, ми повинні знати: 100 г песто містить близько 57 г жиру. Залежно від песто, виною в основному багато олії, сиру, а іноді і горіхів. Замість песто краще частіше використовувати свіжий томатний соус.
Маскарпоне
Яким був би тірамісу без маскарпоне? Час від часу ви можете побалувати себе італійською фірмою. Акцент робиться час від часу, оскільки маскарпоне має навіть більше жиру, ніж вершки (40 г): у 100 грамах маскарпоне 47,5 г жиру. В якості альтернативи виберіть кварк або зернистий вершковий сир.
чіпси
Фішки, фліпси, начоси - перегляд телевізора без них лише наполовину задоволення. Якщо ви хочете схуднути, все-таки слід шукати іншу закуску. 100 г чіпсів мають близько 40 г жиру. Якщо ви не обов’язково хочете використовувати овочеві палички, візьміть палички для кренделів або попкорн, які мають значно менше жиру.
Горіховий шоколад
Чистий шоколад - це маленька жирна бомба. За вмістом жиру горіхи виходять на один кращий. 100 г темного шоколаду з горіхами має близько 40 г жиру, молочний шоколад "лише" близько 36 г.