Дослідники раку застерігають від несправності бомби із затримкою
Гейдельберг У сьогоднішній Всесвітній день боротьби з раком дослідники мобілізуються проти ожиріння. Ожиріння набуває все більшого значення як фактор ризику раку - адже кількість товстих людей збільшується.
Найбільшим фактором ризику раку все ще залишається куріння. Але імідж сигарет постраждав, не в останню чергу завдяки численним кампаніям: споживання тютюну значно скорочується роками. У той же час дедалі більше товщини - саме тому інший фактор ризику раку все частіше стає в центрі уваги.
"Цілком можливо, що надмірна вага та фактор недоїдання потрапляють у цю прогалину", - каже голова правління Німецького центру досліджень раку (DKFZ) Отмар Вістлер. З нагоди Всесвітнього дня боротьби з раком цього вівторка (4 лютого) Центр Гейдельберга попереджає про неправильну їжу з бомбою вповільнення.
"Ми все більше вказуємо на те, що наш західний спосіб життя з переїданням, ожирінням та порушеннями обміну речовин призводить до значного збільшення онкологічних захворювань", - пояснює Вістлер. “Зв’язок відносно чіткий для ракових захворювань у шлунково-кишковому тракті. Але це, схоже, стосується і раку молочної залози, раку простати та підшлункової залози ".
епідемія
Дослідження вже давно стосуються взаємозв'язку між харчуванням та раком, але сьогодні вони здаються більш актуальними, ніж будь-коли. "Можна припустити, що поєднання переїдання, ожиріння та метаболічних порушень буде одним із вирішальних факторів ризику раку в майбутньому - якщо ми нічого з цим не зробимо", - попереджає Вістлер. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) розглядає надмірну вагу та ожиріння як глобальну епідемію. 1,4 мільярда дорослих вважаються надмірною вагою, третина з них страждає ожирінням.
У Німеччині стає все більше товстих людей. Фото: Waltraud Grubitzsch/dpa
На думку DKFZ, стає все більш очевидним, що дієтичні звички суттєво беруть участь у розвитку раку. Їх частка в цьому має становити від 20 до 42 відсотків. Саме тому це зараз хвилює дослідників раку.
"Якщо ви розумієте зв'язок між харчуванням та раком, ви також можете розробити способи цілеспрямованого втручання", - говорить Вістлер. "Йдеться про те, щоб люди їли дієту, багату клітковиною і клітковиною, споживали багато фруктів та овочів - і продуктів, які мають якнайменше цукру та жиру". виникає.
Всесвітній день боротьби з раком
До 2025 року 20 мільйонів людей у всьому світі можуть щорічно хворіти на рак - приблизно на 40 відсотків більше, ніж зараз. Це результат дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ). У наступні два десятиліття можливе збільшення приблизно на 70 відсотків.
У 2012 році було зареєстровано близько 14 мільйонів нових пацієнтів, згідно з даними Всесвітнього ракового звіту за 2014 рік, яке було представлено в понеділок Міжнародним агентством з дослідження раку (IARC) у Лондоні. Близько 8,2 мільйона людей померли від раку. У найближчі два десятиліття кількість зросте до 13 мільйонів.
Вірусолог та лауреат Нобелівської премії Харальд цур Хаузен також хоче дойти до суті питання. Він досліджує, як пов’язане червоне м’ясо, інфекції та рак товстої кишки. Тривале споживання червоного м'яса збільшує ризик розвитку раку товстої кишки приблизно на 20-30 відсотків, каже вчений. Цікаво, що рак кишечника дуже поширений у багатьох країнах, тоді як в інших країнах він зустрічається порівняно рідко. "Помітно, що в країнах, де рак товстої кишки трапляється рідко, навряд чи їдять яловичину з Європи та Азії".
Цур Хаузен припускає, що віруси можуть зіграти певну роль у цій специфічній худобі, яку люди поглинають, коли їдять м’ясо сирим або погано приготованим. Тоді ці віруси все ще можуть бути активними. "Однак ми ще не можемо чітко сказати, чи призводять вони до інфекцій у людей".
В даний час Зур Хаузен шукає пояснення в крові великої рогатої худоби. "Ми справді змогли виділити цілу низку нових вірусів, але поки не знаємо, чи насправді вони відіграють роль у раку товстої кишки". Рак викликає це, робить це сам по собі - все одно має бути пошкодження генетичного матеріалу уражених клітин ".