Дослідники знаходять біомаркери на непереносимість глютену, прес-реліз Cell Cell Systems GmbH

біомаркери

Багато людей обирають безглютенову дієту. Хоча одні вважають, що вони не можуть терпіти глютен, інші чують, що клейковина у хлібі, наприклад, шкідлива. Дійсно, справа складна - є багато медичних фактів, але також багато напівправди. В англомовному світі непереносимість глютену без целіакії точно визначається як чутливість до целіакії до глютену - коротше NCGS.

NCGS принципово відрізняється від целіакії, аутоімунного захворювання, при якому імунні клітини атакують слизову оболонку тонкої кишки. Сувора відмова від глютену є обов’язковою для постраждалих. Насправді NCGS може також спричиняти дратівливі симптоми подразненого кишечника, запор, біль у животі, запалення в кишечнику та ожиріння або бути пов’язаним зі здутим шлунком.

Отже, бажання медичних працівників до об'єктивно швидкої процедури очевидне. Наразі існував лише один розмитий діагностичний критерій для NCGS, а саме суб’єктивне „самопочуття” після утримання від глютену. Лікарі критикують обмежену інформативну цінність самодіагностики, схильної до плацебо. Коротше кажучи, багато людей дотримуються цієї "харчової моди" і, можливо, без потреби відмовляються від поживного основного харчового зерна, тим більше, що альтернативні продукти не обов'язково здоровіші.

Зараз дослідники з лікарні Сан-Матео Університету Павії (Італія) на чолі з доктором Мікеле Ді Стефано вперше перевірив біомаркер. Їх дослідження проводилося після подвійної сліпої плацебо-контрольованої оральної провокації - коротше DBPCOC (подвійне сліпе плацебо-контрольоване, оральний виклик). Результати були опубліковані в медичному журналі Cinical Nutrician ESPEN (випуск від грудня 2018 року), заголовок: "Непереносимість глютену у пацієнтів з сильними болями та метеоризмом живота: Точність ALCAT 5 (Нецеліакійна чутливість до глютену у пацієнтів з сильними болями в животі та здуттям живота: Точність з АЛКАТ 5) (1) ". ALCAT-Test® служив порівнянням або контролем. Цей тест на активацію клітин був використаний для визначення реакції імунної клітини на виклик in vitro з 5 зернами злаків, що містять глютен.

Дослідники запитали: "Чи відповідає реакція імунних клітин, яка виникає під час лабораторного тесту Alcat у відповідь на вплив глютену, реакцією імунних клітин, що відбувається в організмі?" Відповідь на це була чітка: так. У дослідженні, в якому брали участь 25 добровольців, аналіз крові Alcat при подвійній сліпій плацебо-контрольованій провокації глютеном або плацебо був настільки ж надійним у діагностиці, як і пероральний прийом (також подвійний сліпий).

На думку авторів, DBPCOC є тривалою та громіздкою процедурою в клінічній рутині з меншим рівнем відповідності пацієнта. Тест Alcat легко виконати, і, згідно з цим дослідженням, генеруються вимірювані параметри біологічних процесів з дуже високим прогностичним або діагностичним значенням. Таким чином, лабораторне дослідження може стати зручною альтернативою, щоб дати можливість пацієнтам шукати причини своїх скарг за допомогою матеріальних лабораторних даних.

Про Cell Science Systems, Corp (CSS):

CSS - це медична лабораторія та зареєстрована FDA установа з виробництва медичних виробів, яка розробила тест Alcat на харчову та хімічну непереносимість, а також інші лабораторні аналізи для молекулярної діагностики імунології та здоров'я кишечника. У 2016 році компанія CSS була визнана "Компанією року для тестування непереносимості харчових продуктів, Північна Америка" за версією Frost & Sullivan. Тест Alcat був клінічно підтверджений вченими Єльського університету (2,3). Були виявлені нові уявлення про патологію харчової непереносимості, включаючи вивільнення "безклітинної ДНК" (cfDNA) під час реакцій клітинного захисту. CSS бере участь у інших трансляційних дослідницьких проектах. Нове дослідження фокусується на харчовому вивільненні ДНК (cfDNA). Згідно з поточними дослідженнями, це може бути пов'язано з хронічними захворюваннями, аутоімунітетом та раком. Штаб-квартира CSS знаходиться в Дірфілд-Біч, США (Флорида) та в Європі в Потсдамі (Німеччина).

(1) Ді Стефано, М. та ін; «Нецеліакійна чутливість до глютену у пацієнтів з сильними болями в животі та здуттям живота: точність ALCAT 5»; Clin Nutr ESPEN 2018, грудень: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=alcat+5+gluten+sensibility
(2) Ваджахат З. Мехал та ін; "Тест на активацію лейкоцитів визначає продукти харчування, які викликають вивільнення ДНК вродженими імунними лейкоцитами периферичної крові"; BMC Харчування та метаболізм 2018; 13 квітня 2018 р .; https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-018-0260-4
(3) A. Ather та ін., "Ефективність індивідуальних дієт у пацієнтів із синдромом подразненого кишечника: рандомізоване контрольоване дослідження"; BMJ Open Gastroenterol, vol. 4, No 1, с. e000164, вересень 2017 р., http://bmjopengastro.bmj.com/content/bmjgast/4/1/e000164.full.pdf