Дослідження 100 найвищих продажів у 2007 р. - товарообіг - Bio Linéaires, професійний журнал

Поділіться цією статтею

Для кожного місяця 2007 та 2008 рр. Ми реєстрували товарооборот, досягнутий за 100 найпопулярніших посилань із представницької вибірки магазинів площею понад 300 м².

Кожне посилання було класифіковано за 7 сім'ями:

1. Продукти харчування: до цієї родини входять усі сухі продукти, а також яйця та молоко (тваринне та рослинне).
2. Ultra-frais включає всі продукти, що зберігаються при температурі від 2 до 4 ° C.
3. Мийний засіб: він включає всі товари для прання білизни (для текстилю, посуду та для дому).
4. Дієта: вона включає продукти для схуднення, харчові добавки, а також свіжу заморожену пилок.
5. Екопродукти: вони в основному представлені дитячими пелюшками, заправками для фільтрів для води, а також миючими кульками.
6. Косметика відповідає засобам особистої гігієни та косметики.
7. Фрукти та овочі.

Частка щомісячного обороту 100 кращих продажів

• продуктовий відділ поступився позиціям бестселерів порівняно з надсвіжими. Коли ці два відділи мають сильну репрезентативність, це відповідає "великим" місяцям діяльності в органічних магазинах.
• Ультрасвіжий відділ прогресує, і він діє в основному у святкові періоди.
• Відділ мийних засобів побачив велику кількість нових продуктів, що призвело до зменшення найкращих продажів. Однак цей промінь продовжує зростати.
• Косметика виділяється в дуже специфічні періоди: влітку (сонце) та святкуванні кінця року.
• У відділі харчових добавок значною мірою переважають продукти, що покращують імунну систему.
• Асортимент екопродукції (переважно дитячі підгузники та картриджі для глечиків для води) зростає влітку та під час свят (подарунки).

---