Дослідження дієти з низьким вмістом вуглеводів допомагає контролювати діабет; Клужський маніфест
Всебічне дослідження дієт з низьким вмістом вуглеводів свідчить про те, що вони можуть успішно контролювати діабет 2 типу.
Огляд понад 80 000 людей, які відмовились від їжі з низьким вмістом жирів і вуглеводів, показав, що через десять тижнів рівень глюкози в крові впав.
В окремому проекті новий звіт показав, що три чверті дітей старшого віку з діабетом не проходять медичне обстеження, щоб тримати свій стан під контролем.
Національний аудит дитячого діабету серед молодих людей в Англії та Уельсі виявив, що лише 25,4% 12-річних дітей пройшли всі сім рекомендованих перевірок діабету.
Сюди входять скринінг очей та обстеження ніг, а також вимірювання артеріального тиску, функції нирок та холестерину.
Діабет у Великобританії заявляє, що якщо дітям не допоможуть керувати діабетом у дитинстві та юності, вони, швидше за все, будуть піддаватися ризику ускладнень у зрілому віці.
Тим часом деякі лікарі вимагають перегляду дієтичних рекомендацій після нових доказів дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Це дослідження було проведено після онлайн-заворушень пацієнтів, в яких 120 000 людей записались на дієту з низьким вмістом вуглеводів, проект, започаткований diabetes.co.uk як реакція на офіційні вказівки громадського здоров'я Англії.
Відкинувши рекомендації та вибравши дієту з низьким вмістом крохмалю, але багату білком та "хорошими" насиченими жирами, такими як оливкова олія та горіхи (горіхи, фундук тощо), більше 80% пацієнтів сказали, що вони втратили 10% ваги, втративши 9 кг і більше.
Більше 70% учасників повідомили про покращення рівня глюкози в крові, а одна п’ята сказала, що їм більше не потрібні препарати глюкози в крові до кінця десятитижневої дієти.
Вживання жиру не робить вас товстим
Девід Унвін, фахівець з діабету, сказав: “Протягом багатьох років я дотримувався порад PHE (Public Health England) та Diabetes UK. Не вдалося.
"Пацієнти навіть намагалися схуднути і знизити рівень цукру в крові, але він залишався високим, і багато хто покладався на ліки".
Близько 2,7 мільйона людей у Великобританії страждають на цукровий діабет 2 типу - стан, тісно пов’язаний з ожирінням, і ще 750 000 людей мають недіагностовані симптоми.
Результати останнього огляду з’являються через тиждень після Національного форуму з ожиріння, який у співпраці з Public Health England опублікував звіт, який також пов’язує вуглеводи ожиріння та діабет 2 типу.
Представник PHE заявив: "Наша порада, підтримана Diabetes UK, полягає в тому, що люди, які страждають на діабет, повинні харчуватися відповідно до керівництва Eatwell.
"Докази, розглянуті Науково-консультативним комітетом з питань харчування у звіті" Вуглеводи та здоров'я ", вказують на те, що дієти з низьким вмістом вуглеводів недостатньо для профілактики діабету 2 типу".
Тому дієта з низьким вмістом вуглеводів не може запобігти появі діабету 2 типу, але допомагає тим, хто вже страждає, знизити рівень цукру в крові.
Як керувати та зменшити ризик розвитку діабету 2 типу
Ось шість порад доктора Девіда Кавана, британського спеціаліста з діабету та радника, автора книги „Зворотний ваш діабет: Покроковий план взяти під контроль діабет 2 типу”. крок, щоб взяти під контроль діабет 2 типу).
1. Обмежтеся двома стандартними алкогольними напоями на день. Алкоголь багатий калоріями і може призвести до збільшення ваги та ризику діабету типу 2. Помірне вживання алкоголю пов’язане зі зниженням ризику діабету типу 2. Краще уникати солодких вин та деяких сортів пива, тому що в ній може бути багато цукру або вуглеводів.
2. Пийте воду, каву або чай замість фруктового соку та кислих напоїв. Цукристі напої збільшують ризик діабету 2 типу, включаючи фруктові соки та пюре. Кофеїн може бути корисним, але лише як чай чи кава без цукру, а не латте чи капучино.
3. Їжте щонайменше три порції зелених листових овочів щодня. Вони містять вітаміни, клітковину і дуже низькокалорійні. Крохмалисті овочі, такі як картопля, слід їсти в помірних кількостях, оскільки вони можуть мати подібний ефект до цукру і призвести до швидкого підвищення рівня цукру в крові. Більше трьох скибочок фруктів на день, схоже, не захищають від діабету 2 типу.
4. Погризти скибочку фрукта, жменю горіхів або йогурт без цукру. У них мало глюкози, на відміну від печива, шоколадних батончиків та тістечок, які багаті цукром, жиром та калоріями.
5. Вибирайте птицю, рибу або нежирне біле м’ясо. Наприклад, перероблене червоне м’ясо з ковбас пов’язане з підвищеним ризиком діабету 2 типу та деяких форм раку. Страви, приготовані зі свіжого, необробленого м'яса, кращі за "швидке харчування" або готові заморожені страви.
6. Купуйте цільнозернові, хліб, рис та макарони. Білий хліб і білий рис швидко перетворюються на глюкозу; Надмірне вживання білого рису пов’язане з підвищеним ризиком діабету 2 типу.