Дослідження DSM «Наслідки дефіциту вітаміну D та реакція галузі» - Журнал спеціалістів
Згідно з дослідженням, проведеним компанією DSM, у червні 2015 року «репутація» вітаміну D різко змінилася за останні роки, після того, як з’явилося кілька доказів, що підтверджують його роль у підтримці здоров’я та добробуту. Сьогодні вітамін D стоїть на порядку денному урядів, і влада вимагає перегляду рекомендованих рівнів споживання.
Основні недоліки
Досягнення оптимального рівня вітаміну D має багато позитивних результатів у галузі здоров’я. З одного боку, невелика кількість вітаміну D пов'язана з підвищеним ризиком розвитку неінфекційних захворювань, таких як остеопороз, деякі види раку та серцево-судинні захворювання. Але низький рівень вітаміну D залишається головною проблемою охорони здоров’я. Однак є дані, які свідчать про те, що велика кількість людей все ще не отримує достатньо вітаміну D природним шляхом під впливом сонця, і вони не включають достатній рівень вітаміну D у свій раціон.
Дослідження Міжнародного фонду остеопорозу виявили, що більше третини населення планети страждає від недостатнього рівня вітаміну D, що призводить до думки, що при охороні здоров’я економія може бути великою. усунути дефіцит вітаміну D. Вітамін D включає групу жиророзчинних сполук, які необхідні для підтримки мінерального балансу в організмі.
Формою вітаміну D, яка є найбільш корисною для людини, є колекальциферол або вітамін D3, який, як було показано, є більш біодоступним та ефективним як джерело вітаміну D для здоров’я людини, ніж вітамін D2, а також набагато більше вигідний. Він може синтезуватися в шкірі під дією ультрафіолетового світла (UVB), і людський організм здатний виробляти добову потребу у вітаміні D за 15-30 хвилин (залежно від шкіри), коли шкіра піддається сонячному світлу, терміни.
Коли ваша тінь більша за висоту
Однак ряд факторів, таких як сонцезахисний крем, відсутність сонячного світла, вік і темніша пігментована шкіра, зменшують вироблення вітаміну D в шкірі, особливо в таких країнах, як Великобританія, де сонце не має достатньої кількості UVB взимку, але також і в інші пори року, коли сонце має низьку потужність, між 11 і 15:00. Цікавим аспектом є те, що коли ваша тінь перевищує зріст, ваше тіло перестає виробляти достатньо вітаміну D.
Найбільш уразливі групи населення щодо недостатнього споживання вітаміну D - це діти на грудному вигодовуванні через низький рівень вітаміну D у грудному молоці, люди похилого віку, особи, які перебувають у стаціонарі або страждають ожирінням.
Вітамін D традиційно тісно пов’язаний із здоров’ям кісток і покращує мінеральну щільність кісток завдяки всмоктуванню та відкладенню кальцію. Це абсолютно необхідно для профілактики рахіту у дітей, тоді як у дорослих низькі значення сприяють остеомаляції, остеопорозу та ризику переломів. Остеопороз часто називають "тихою хворобою", оскільки він не має симптомів і залишається не діагностованим до першого перелому. Крім того, вітамін D також відіграє важливу роль у зменшенні ризику втрати м’язів.
Дефіцит вітаміну D через соціальні причини!
Нове дослідження щодо споживання вітаміну D було проведено серед підлітків та жінок, які проживають в Об’єднаних Арабських Еміратах, які відчувають дефіцит вітаміну D через соціальні та культурні міркування. Результати показують, вгорі, високу поширеність дефіциту вітаміну D серед цих суб’єктів, незважаючи на те, що вони живуть у дуже сонячному кліматі. Була проведена оцінка групи з 350 жінок у віці від 11 до 18 років, і 78,8% учасників виявили серйозний дефіцит вітаміну D (