Дослідження EASD2017 - Заміна цукру на штучні підсолоджувачі в безалкогольних напоях не зменшується
Споживання штучних підсолоджувачів, які зазвичай зустрічаються в дієтичних напоях, впливає на всмоктування глюкози, глікемічну реакцію та дію глюкагону в кишечнику. Ефектом високого споживання таких підсолоджувачів є схильність до розвитку діабету типу 2. Дослідження було проведено на невеликій кількості здорових добровольців і представлено на щорічній зустрічі Європейської діабетичної асоціації (EASD).
«Двотижнева дієта зі штучними підсолоджувачами знизила рівень всмоктування глюкози, глікемічну реакцію та послабила дію кишкового глюкагону. Це демонструє, що штучні підсолоджувачі обмежують кількість глюкози в дистальних відділах кишечника, зменшуючи вплив дистальних клітин, що виділяють глюкагон ", - сказав він. Доктор Річард Янг з університету Аделаїди, Австралія та керівник дослідження.
Дані дослідження показали, що Заміна цукру на некалорійні штучні підсолоджувачі (NAS) у безалкогольних напоях не зменшує ризик діабету 2 типу. Більше того, ризик такий же, як для цукру, навіть після регулювання споживання енергії та жиру.
Подвійне сліпе рандомізоване дослідження проводили на двох групах здорових добровольців:
- Першій групі (17 добровольців) давали капсули на основі NAS (сукралозу або ацесульфам К, найчастіше зустрічаються в дієтичних напоях), що еквівалентно 1,2-1,5 л дієтичного напою на день протягом двох тижнів;
- Друга група (16 добровольців) отримувала капсули плацебо.
Ідея цього дослідження походить від ефекту, який містять цукор-безалкогольні напої при появі діабету 2 типу та ініціативи виробничих компаній щодо заміни цукру на штучні підсолоджувачі.
"Взаємозв'язок між підсолодженими цукровими безалкогольними напоями та діабетом 2 типу призвів до зміни політики, включаючи додаткові збори за ці напої, в надії на те, що їх придбання буде зменшено", - сказав він. Доктор Янг.
До відкриття доктора Янга та його команди не було даних про вплив цих підсолоджувачів на здоров'я.