Дослідження Федеральної дослідницької групи з питань харчування виділяє l; негативний вплив l; ожиріння
Федеральна дослідницька група з питань харчування опублікувала 20 липня результати свого дослідження під назвою "Посилення національних досліджень харчування: обґрунтування та варіанти нових скоординованих федеральних дослідницьких зусиль та повноважень". Її висновки ставлять під сумнів сучасні харчові звички американців у країні, де 46% дорослого населення страждають ожирінням і, отже, не мають права на військову службу. Дослідження закликає уряд пришвидшити та посилити федеральні дослідження харчування.
Федеральна консультативна група з питань харчування, що складається з різних особистостей, що займають передові позиції в галузі досліджень харчування, опублікувала 20 липня результати свого дослідження під назвою "Посилення національних досліджень харчування: обґрунтування та варіанти нових скоординованих федеральних дослідницьких зусиль та повноважень". Ця група, розроблена для керівництва національною стратегією харчування, робить висновок, що нинішні режими харчування більшості американців становлять ризик для національної безпеки.
З одного боку, поширеність ожиріння, головним чином наслідком незбалансованого харчування, обтяжує державні витрати на охорону здоров’я. Насправді між 1979 і 2018 роками вони зросли приблизно на 60%, з 6,9% до 17,7%. Дослідницька група підкреслює, що такий розвиток витрат негативно впливає як на конкурентоспроможність американського приватного сектору, урядовий бюджет, так і на заробітну плату робітників. Хвороби, пов’язані з харчуванням, справді зростають, і це стосується переважно меншин, сільських громад, а також категорій незаможних.
З іншого боку, оскільки 71% населення у віці від 17 до 24 років дискваліфіковано з військової служби через ожиріння, країна може постраждати від нестачі військових людських ресурсів. Таким чином, недоїдання може становити загрозу національній безпеці, на думку вчених, які стоять за цим дослідженням, ризик полягає в тому, що витрати на охорону здоров'я Департаменту оборони в Департаменті у справах ветеранів сприятимуть тому, що військовий корпус не зможе бути мобілізований у встановлений термін.
Дослідження рекомендує федеральному уряду збільшити свою частку витрат на дослідження харчових продуктів шляхом створення або нового Офісу національного директора з питань харчування та харчування, або нової Національної робочої групи з питань харчування. Метою було б покращити координацію між відомствами, які мають бюджет на дослідження на ці теми. Вчені також закликають пришвидшити дослідницькі зусилля Національного інституту охорони здоров'я (NIH), створивши новий Національний інститут харчування.
Для отримання додаткової інформації ця стаття CNN узагальнює результати статті.
Редактор: Джульєтта Памелаере, науковий співробітник, INRAE, [електронна пошта захищена]