Дослідження Франції 5 щодо харчових добавок

Огляд здоров'я о 20:50 на "Франція 5", питання про соковитий ринок та його можливі дрейфи в новому документальному фільмі.

франції

Опубліковано 11.06.2019 8:00

Марина Каррер д’Енкаус присвячує номер свого журналу харчовим добавкам. Трансляція документального фільму "Франція 5" на користь харчових добавок: корисно чи небезпечно?, після чого проводяться дебати, спрямовані на розшифрування функціонування зростаючого ринку та його можливих наслідків для здоров'я.

Пам'ять, стрес, сон, вага, випадання волосся, травлення, кровообіг, суглоби, енергія, холестерин, гнучкість, кістковий капітал ... Лише ринок харчових добавок важив у 2018 році у Франції майже 2 мільярди євро. Що викликає цікавість, приваблює жадібність і порожні гаманці. Як і у П’єра, 95-річного культуриста. Добре нога, добре око, він працює на рослинах і мінералах, і, не соромлячись, зізнається, на відкритті документального фільму, виділяючи його "від 1200 до 1500 євро на рік", перш ніж додати, що без цих невеликих сумішей це "можливо давно мертвий ".

Але якщо харчові добавки: корисні чи небезпечні? викликає надзвичайний ентузіазм у споживачів цією їжею, яка повинна робити добро для тіла та душі, він також вказує на надмірність ринку з усталеним маркетингом та його наслідки, потенційно шкідливі для здоров'я. За словами Патріка Бореля, директора з досліджень INRA, серед спікерів: "Ми перш за все повинні бути обережними, щоб не потрапити в пастку самолікування. Якщо ви споживаєте занадто багато певних вітамінів, це може бути токсичним ". Справді. Від висипу до фульмінантного гепатиту через тахікардію та неврологічні розлади, спектр побічних ефектів широкий, іноді мало або взагалі не згадується в листівках для цих продуктів.

Ви також повинні знати, що, на відміну від ліків, маркетинг яких залежить від повноважень ANSM (Національного агентства з безпеки лікарських засобів та товарів медичного призначення), харчові добавки належать до компетенції DGCCRF (Генерального управління з питань конкуренції, Споживання та боротьби з шахрайством), і що останній не вимагає жодного дослідження чи клінічного випробування. Виробники виграють від цього. Вибухають полиці аптек, супермаркетів та спеціалізованих веб-сайтів. Клієнти часто споживають їх без медичної консультації та без помірності.

Робота ANSES

У 2010 році Національне агентство охорони здоров’я запустило програму моніторингу несприятливих наслідків харчування та харчових добавок. Пристрій, який називається Nutrivigilence, має на меті виявити ризики та інформувати споживачів та виробників. З 2010 року зареєстровано понад 4000 побічних ефектів, 9 з 10 яких пов'язані з харчовими добавками (www.anses.fr).

»Слідкуйте за усіма новинами тележурналу далі Facebook і Instagram.