Правила влаштування святкового столу
Влаштування святкового столу може бути досить делікатною операцією, коли у вас є спеціальні гості. У хорошому світі важливі навіть дрібниці, тому не завадить ознайомитися з деякими основними правилами, які допоможуть вам приготувати святкову трапезу максимально професійно.
Все починається з підрахунку гостей, щоб знати, скільки порцій потрібно приготувати, а також скільки місць потрібно забронювати. Також у цей момент встановлюється меню та напої, які подаватимуть гостям.
Приготування святкової трапези починається з розмежування місць за столом і розміщення перед кожним місцем великої плоскої тарілки (опорної тарілки), над якою ставиться тарілка середнього розміру (десертна тарілка, для холодних закусок або салату). Потім, з правого боку тарілок, покладіть настільний ніж (великий ніж для м’яса або основного приготування), кожен розміщений перпендикулярно стороні столу. Ви повинні розмістити їх так, щоб край був звернений до тарілки, край пластини охоплював середину ножа, а рукоятка знаходилася на відстані 2 сантиметрів від краю столу.
Якщо у вас є в наявності цілі столові прилади, ви можете продовжувати розміщувати інші ножі таким чином: праворуч від столового ножа знаходиться рибний ніж, а праворуч від рибного ножа - закусочний ніж (або салат). Вони повинні бути розташовані так, щоб вони були рівновіддаленими та паралельними.
Продовжуємо з столовими приборами ліворуч від тарілок. Першими сідають настільні виделки (великі виделки для м’яса), так само, як і ножі, кожна виделка перпендикулярна боковій частині столу і з ручкою на 2 дюйми від краю столу. Край пластини повинен охоплювати середину вилки, а її зуби повинні бути звернені вгору. Правило продовжує діяти як для ножів, але в зворотному напрямку: ліворуч від вилки столу (для м’яса) паралельно їй розміщується виделка для риби, потім ліворуч від останньої вилка для закуски (або салату).
Десертні столові прилади розміщуються на третій стороні поруч з тарілкою, у напрямку до внутрішньої сторони столу, як показано: десертний ніж з ручкою праворуч, а десертна виделка ручкою ліворуч. Правила однакові, зуби вилки вгору та край ножа в напрямку до пластини. Потім покладіть чайну ложку ручкою праворуч.
Як тільки все це було влаштовано, ми переходимо до окулярів. Порядок знаходиться справа наліво і починається від кінчика столового ножа. Перший - це келих для закусок, потім ліворуч келихи для білого вина і червоного вина, келих для шампанського, і останній - келих для води, який в ідеалі досягав би вертикальної лінії тарілки.
В кінці тканинну серветку кладуть поруч із цілим набором або навіть на десертну тарілку. Після закінчення всієї домовленості робиться остаточна обробка, яка повинна включати лише живі квіти.
І оскільки ми говоримо про червоне вино та десерт, безумовно, меню дня та гарний настрій неминуче знайдуться у вигляді різноманітних плям як на скатертині, так і на килимі. У випадку більшої кімнати та кількох столів ви можете скористатися послугами прання килимів у Бухаресті, щоб ретельно очистити водою та активним миючим засобом за допомогою швидкого висихання методу ін’єкції-екстракції без запаху. волога або цвіль.
Ось інші відомі секрети в таких ситуаціях: плями від кави та соку можна легко видалити за допомогою спеціальних спреїв проти плям, приклеєну до килиму жувальну гумку можна легко відклеїти за допомогою спеціального спрею для морозива, а якщо під забрудненим килимом у вас трапляється паркет або натуральна дерев’яна підлога, то це буде максимально захищено, якщо для прання килима буде обраний метод сухої піни.