Дослідження мають антиенц; живильний ефект оливок; Я довів - замок аптеки
Оливкова олія містить високий рівень антиоксидантів та ненасичених жирних кислот. Ненасичені жирні кислоти, крім іншого, захищають від діабету 2 типу і є більш здоровими для задоволення потреби в жирі, ніж інші типи жирів.
Ще одна речовина можна знайти в оливковій олії, яка має цікавий ефект. Масло містить олеоканталь - речовину, що має протизапальну дію. Він має схожість з ібупрофеном або ацетилсаліциловою кислотою. Однак для отримання протизапальних препаратів, що містяться в ньому, потрібна дуже велика кількість оливкової олії для досягнення таких самих ефектів, як доза ібупрофену. Як правило, не надходить така кількість олії.
Оливкова олія здавна вважалася здоровою і корисною складовою дієти. Олія не може використовуватися як альтернатива знеболюючому засобу, навіть якщо воно містить певну кількість подібних речовин. Тим не менш, зараз припускають, що регулярне вживання високоякісної оливкової олії допомагає зменшити ризик захворювань серцево-судинної системи, таких як інфаркти та інсульти. Протизапальні інгредієнти в олії тут відіграють певну роль.
Оливкова олія в основному використовується в середземноморській кухні. Так звана середземноморська дієта включає дієту з великою кількістю овочів та свіжої риби. І те, і інше є здоровою їжею, необхідною для збалансованого харчування. Середземноморська кухня не лише позитивно впливає на організм завдяки оливковій олії, але в цілому захворювання серця та кровообігу трапляються рідше.
Оливкова олія також не те саме, що оливкова олія. Існують великі відмінності в якості, а також у кількості протизапального олеоканталу, що міститься. Ця речовина більшою мірою присутня у високоякісній оливковій олії. Тож якщо ви хочете щось зробити для свого здоров’я, використовуючи на кухні оливкову олію, найкраще використовувати високоякісну олію. Це теж краще за смаком. Однак не складно дістатись у добре укомплектованих продуктових магазинах або за допомогою поштового замовлення.