Шторм у склянці води - оглядачі салону
Сьогодні газети відкриваються з драматичними заголовками: "Газована вода товстить!", "Гормон голоду в мінеральній воді", "Чи може газована вода сприяти ожирінню?" Звіт про жах надходить з експерименту на щурах в Університеті Бір Зайт на північ від Рамалли.
Демонізація продуктів харчування є популярним видом спорту серед людей, які, незважаючи на збільшення тривалості життя, щодня бачать людський вид під загрозою. Що б нові наукові знання не виявляли, як тільки вони впливають на товар на полицях супермаркету, він має те, що потрібно, щоб стати медіа-хітом: молоко, яйця, м’ясо - в принципі, все вже відхилено з точки зору збитків. Все ще бракувало продукту, який раніше не підозрював для прискорення нашої передчасної смерті: мінеральна вода! Вже кілька днів у ЗМІ вирують останні новини жахів: «Газована вода товстить!» Або «Чи може газована вода сприяти ожирінню?» Змушуючи людей з проблемами фігури дивитись на проблему води абсолютно новими очима.
Згідно з науковим дослідженням, виною тому є "гормон голоду" грелін, який, як правило, розглядається як антидепресант та стимулятор апетиту. У 2012 році датське дослідження Копенгагенського університету вже підозрювало, що підвищений вміст СО2 у повітрі, особливо в закритих приміщеннях, через гіпоталамус, призводить не тільки до менше сну, але і до збільшення концентрації греліну в організмі. І те, що стосується повітря, повинно стосуватися і води.
Те, що робить вас щасливим, товстіє
Дослідники з університету Бір Заїт на північ від Рамалли розробили для цього спеціальну програму. Вони розділили щурів на кілька груп. Одним давали ще напої, іншим газовані. Всім групам дозволялося їсти скільки завгодно. Через рік щури з CO2 у воді набрали ваги. Результати, за словами дослідників, дозволять припустити зв'язок між газованою водою та збільшенням ваги, що дослідження 20 студентів університету нібито підтвердило. Передбачуваний тригер: гормон щастя грелін.
Зараз загальновідомо, що все, що робить вас щасливим, також товстить, що пов’язано не тільки з греліном, але і з багатьма іншими гормонами. І оскільки на сьогоднішній день мало відомо про точну експериментальну установку, також важко сказати, чи одна пляшка газованої води на день викликає жир на стегнах - або - скажімо так - сотню пляшок. Оскільки добре відомо, що доза робить ефект. І так само, як мало відомо про взаємозв'язок між гормонами щастя та ожирінням, так само мало відомо про мотивацію дослідників опинитися на тонкому науковому льоді такими спекулятивними тезами про повсякденний продукт. Майте на увазі, з університету, який до цього часу не вийшов на перше місце зі своїми науковими досягненнями, а скоріше завдяки палестинській пропаганді - а також закону, який забороняє євреям в'їжджати в кампус.
Погляд на карту може допомогти. Менше ніж за 50 кілометрів знаходиться найбільший у світі виробник картриджів для CO2: ізраїльська компанія SodaStream, яка експортує газовану воду в усі куточки світу під маркою “Soda Club” та “Brita”. Він також є лідером у переробці води і, таким чином, зіграв важливу роль у “водному диві” в Ізраїлі. Протягом багатьох років SodaStream стає жертвою закликів до бойкоту активістів BDS і лежить в основі так званої "водної війни" між євреями та палестинцями. Дослідження, яке припускає, що газована вода має небезпечні властивості, стане в нагоді. Негідник, який думає зло!