Дослідження показують, що стародавні єгиптяни були насамперед вегетаріанською цивілізацією
Дослідження, опубліковане в Journal of Archaeological Science, пролило світло на давньоєгипетську дієту. Аналізуючи атоми вуглецю мумій, які жили між 3500 р. До н. Н. Е. Та 600 р. Французька дослідницька група змогла визначити, що стародавні єгиптяни в основному були вегетаріанцями.
Аналіз був проведений на останках 45 стародавніх єгиптян, які були відправлені в музеї Ліона протягом 19 століття, і включає вдосконалену техніку, що включає вимірювання співвідношення вуглецю, взятого з кісток, зубної емалі та волосся.
"Ми застосували дещо інший підхід", - пояснює Олександра Тузо, яка очолювала дослідницьку групу в Ліонському університеті. «Ми працювали з великою кількістю кісток і зубів, в той час як більшість дослідників розглядають волосся, колаген та білки. Ми також працювали протягом багатьох різних періодів, з невеликою кількістю людей за кожен період, і таким чином ми змогли охопити дуже довгий час. "
Всі атоми вуглецю походять від вуглекислого газу, який поглинається рослинами в процесі фотосинтезу. Вуглець міститься в тілах тварин, які поїли рослини. Отже, цей вуглець може виявити, що людина їла.
Результати показали, що стародавні єгиптяни були переважно вегетаріанцями, і їх раціон харчування в основному базувався на пшениці та ячмені. Зерна, такі як просо та сорго, становили незначну частину їх раціону (менше 10%).
Одне з найнесподіваніших відкриттів полягає в тому, що в їх раціоні, здавалося, було мало риби. Більшість людей думають, що стародавні єгиптяни, які жили вздовж Нілу, напевно їли багато риби; археологічні розкопки виявили муміфіковану рибу у великій кількості. Однак із щонайменше 45 досліджених осіб риба не була помітною в їх раціоні.
“Існує велика кількість свідчень про риболовлю в Єгипті на барельєфах та зображеннях (як на списовий, так і на сітчастий риболовля), і риба була присутня в списках пропозицій. Існує також багато археологічних доказів споживання риби, як у Газі та Амамі ”, - говорить Кейт Спенс, археолог та давньоєгипетський вчений з Кембриджського університету в Англії. «Все це робить трохи дивно, що ізотопи говорять про те, що риба не вживалася в їжу широко. "
У древніх культурах вегетаріанство було набагато частіше, за винятком кочових груп населення; вживання м’яса - нещодавня подія.
Ця стаття була перевидана з дозволу Ancient-Origins.net.
Ви можете допомогти нам інформувати вас
Навіщо нам потрібна ваша підтримка? Оскільки The Epoch Times - це незалежне ЗМІ, яке не отримує державної допомоги і не належить до жодної політичної чи фінансової групи. Незалежну та безкоштовну журналістику стає все важче отримати в ці часи, коли істина все більше потрібна і все більше піддається цензурі. Ось чому нам потрібна ваша підтримка. Кожне пожертвування є важливим і дає вам право на податкову знижку в розмірі 66%.