Дослідження показують вплив чорносливу на щільність кісток

Той, хто їсть чорнослив щодня, підвищує самопочуття. Відомо, що Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) підтвердило вплив на функцію травлення при споживанні 100 г чорносливу (від 8 до 12 штук) на день.

чорносливу

В даний час вивчаються інші позитивні ефекти: чотири окремі дослідження, які були представлені на Експериментальній біологічній конференції в Бостоні, США, у 2015 році, розглядали позитивний вплив фруктів на здоров'я.

У двох дослідженнях (2011 та 2014) Hooshmand та співавт. 1,2 показали, що щоденне споживання 100 г може бути пов'язане зі збільшенням мінеральної щільності кісткової тканини (МЩКТ) у жінок у постменопаузі. Частково це пов’язано зі зменшенням втрати кісткової маси: у першому дослідженні 160 жінок, які страждають на остеопороз, отримували або 100 г чорносливу, або 75 г сушених яблук (контрольна група) на додаток до 500 мг кальцію та 400 МО/10 мг вітаміну D щодня протягом одного року. У тих, хто їв чорнослив, показник KMD збільшився порівняно з контрольною групою.

Інше дослідження 3 тепер показало, що дозу можна зменшити до 50 г чорносливу (4-5 штук) на день без зменшення ефекту. 48 пацієнтів з остеопорозом у віці від 65 до 79 років отримували або 0 г, 50 г або 100 г чорносливу, а також кальцій і вітамін D протягом шестимісячного дослідження Щоденні добавки кальцію та вітаміну D запобігають втраті кісткової маси у жінок з незначною МЩКТ після менопаузи.

"Сухофрукти, які можна включити у свій раціон як зручну закуску, яка допоможе запобігти втраті кісткової маси, є неймовірною знахідкою", - сказала Ширін Хушманд, докторант кафедри фізичних вправ та харчових наук Державного університету Сан-Дієго. Механізм, за допомогою якого чорнослив корисний для здоров'я кісток, потребує подальших досліджень. Відомо, що в чорносливі багато вітаміну К і джерело марганцю. Обидві речовини підтримують підтримку нормальних кісток.

1 Hooshmand S, Brisco JRY, Arjmandi B (2014) Вплив висушеної сливи на сироваткові рівні активатора рецепторів ліганду NF-kB, остеопротегерину та склеростину у жінок в остеопенічній постменопаузі: рандомізоване контрольоване дослідження. BJN. 112; 55-60.

2 Hooshmand S, Chai S, Saadat R, Payton M, Brummel-Smith K, Arjmandi B (2011) Порівняльний вплив сушеної сливи та сухого яблука на кістки у жінок у постменопаузі. BJN. 106; 923-30. Метті та ін. Вплив низьких доз сушеної сливи (50 г) на мінеральну щільність кісток та кісткові біомаркери у жінок похилого віку в постменопаузі. BJN. 106; 923-30.

3 Метті та ін. Вплив низьких доз сушеної сливи (50 г) на мінеральну щільність кісток та кісткові біомаркери у жінок похилого віку в постменопаузі.