Дослідження Прийом молока може збільшити ризик раку молочної залози
Університет Лома Лінда
Є деякі докази того, що постійне вживання лише однієї склянки молока на день може збільшити рівень раку молочної залози до 50%.
Вживання молочних продуктів пов’язане з вищим ризиком раку молочної залози у жінок, згідно з новим дослідженням дослідників з університету Лома Лінда.
Ризи молока, сої та раку молочної залози, ці молочні продукти: Міжнародний журнал епідеміології опублікував, що навіть відносно помірне споживання молока може збільшити ризик раку молочної залози у жінок - залежно від споживаної кількості, до 80%.
Перший автор роботи, Гері Е. Фрейзер, доктор медичних наук, сказав, що спостережне дослідження показало "досить вагомі докази того, що або молоко, або якийсь інший фактор, тісно пов'язаний з вживанням молока, є причиною раку молочної залози у жінок.
"Споживання лише 1/4 до 1/3 склянки молока на день пов'язане з 30% підвищеним ризиком раку молочної залози", - сказав Фрейзер. "Якщо ви п'єте до однієї чашки на день, пов'язаний з цим ризик зріс до 50%, а для тих, хто випиває дві-три чашки на день, ризик зростав ще до 70-80%.
Нинішня США Дієтичні рекомендації рекомендують три склянки молока на день. "Результати цього дослідження свідчать про те, що людям слід уважно ставитися до цієї рекомендації", - сказав Фрейзер
Лікар. Гері Фрейзер - це підвищує ймовірність того, що альтернативи молочним продуктам можуть бути оптимальним вибором.
Дослідження оцінило споживання їжі майже 53 000 північноамериканських жінок, які спочатку були без раку і спостерігалися майже вісім років. Споживання їжі оцінювали за допомогою опитувальників частоти їжі (FFQ), повторних 24-годинних зворотних дзвінків, а основна анкета включала питання про демографічні показники, сімейну історію раку молочної залози, фізичну активність, споживання алкоголю, вживання гормонів та інші ліки, скринінг раку молочної залози та репродуктивно-гінекологічний анамнез.
На кінець періоду дослідження спостерігалось 1057 нових випадків раку молочної залози. Незалежно від молочних продуктів, чітких зв’язків між соєвими продуктами та раком молочної залози не виявлено. Але порівняно із споживанням малої кількості молока або її відсутністю, більше споживання молочних калорій та молока було пов’язано з вищим ризиком раку молочної залози незалежно від споживання сої. Фрейзер зазначив, що при порівнянні споживання цільного молока із знежиреним або нежирним молоком результати показали мінімальні відмінності; не було знайдено важливих кореляційних зв'язків для сиру та йогурту.
"Однак," сказав він, "молочні продукти, особливо молоко, були пов'язані з підвищеним ризиком, і дані прогнозували значне зниження ризику, пов'язаного із заміною соєвого молока. Це підвищує можливість альтернатив молока може бути оптимальним вибором ".
Небезпечні наслідки молочних продуктів відповідають нещодавньому звіту AHS-2, який свідчить про те, що у веганів, але не лакто-ово-вегетаріанців, рак молочної залози було менше, ніж у не-вегетаріанців.
Фрейзер зазначив, що можливими причинами цих зв'язків між раком молочної залози та молочним молоком можуть бути рівні статевих гормонів у молоці, оскільки корови від природи годують груддю, і часто близько 75% стад молочних комах вагітні. Рак молочної залози у жінок - це рак, що реагує на гормони. Крім того, деякі звіти пов'язують прийом молока та інших тваринних білків з вищими рівнями гормону, який називається інсуліноподібний фактор росту-1 (IGF-1), який, як вважають, сприяє певним типам раку.
"Хоча молоко має деякі корисні поживні властивості, - сказав Фрейзер, - його слід зважувати з іншими можливими, менш корисними ефектами. Ця робота передбачає нагальну необхідність подальших досліджень".
Дослідження є частиною Дослідження здоров’я адвентистів-2, тривалого дослідження здоров’я, яке вивчає взаємозв’язок між способом життя, харчуванням та хворобами членів Церкви адвентистів сьомого дня. Дослідження здоров’я адвентистів частково фінансується щедрістю Інституту здоров’я Ардмора.
Примітка: Ця стаття була перекладена за допомогою комп’ютерної системи без участі людини. LUMITOS пропонує ці автоматичні переклади, щоб представити широкий спектр актуальних новин. Оскільки ця стаття була перекладена за допомогою автоматичного перекладу, можливо, вона містить помилки у словниковому запасі, синтаксисі чи граматиці. Оригінальну статтю англійською мовою можна знайти тут.