Дослідження та дослідження харчової якості харчових продуктів; біо

Дослідження та дослідження харчової якості харчових продуктів на румунському ринку з метою запобігання та підтримки здоров'я споживачів та забезпечення продовольчої безпеки

Контракт:

Замовник: Міністерство сільського господарства та розвитку сільських територій

якості

Період реалізації проекту : 2013-2014

Мета проекту: Оцінка харчової якості харчових продуктів на румунському ринку для забезпечення захисту споживачів та продовольчої безпеки

  • Ініціювання та організація програми підготовки бази даних про склад їжі
  • Оцінка харчової якості вибраних харчових груп та підгруп (хлібобулочні вироби - різні сорти хліба, хлібобулочні вироби, млинні вироби, випічка, печиво, кренделі, хлібні палички)
  • формування надійних та точних даних про склад при складанні бази даних харчових продуктів у відповідних формах для задоволення потреб користувачів, а також вимог європейської асоціації EuroFIR

    Керівник проекту: Марта Зак'я

    Бенефіціар:

    Проект: ADER 8.1.3. "Дослідження та дослідження харчової якості харчових продуктів на румунському ринку з метою запобігання та підтримки здоров'я споживачів та забезпечення продовольчої безпеки"

    Галузевий план досліджень та розробок у галузі сільського господарства та розвитку сільських територій Міністерства сільського господарства та розвитку сільських територій

    Замовник: Міністерство сільського господарства та розвитку сільських територій

    Період реалізації проекту : 2013-2014

    Мета проекту: Оцінка харчової якості харчових продуктів на румунському ринку для забезпечення захисту споживачів та продовольчої безпеки

  • Ініціювання та організація програми підготовки бази даних про склад їжі
  • Оцінка харчової якості вибраних харчових груп та підгруп (хлібобулочні вироби - різні сорти хліба, хлібобулочні вироби, млинні вироби, випічка, печиво, кренделі, хлібні палички)
  • формування надійних та точних даних про склад при складанні бази даних харчових продуктів у відповідних формах для задоволення потреб користувачів, а також вимог європейської асоціації EuroFIR