Дослідження з низьким вмістом вуглеводів, скорочує тривалість життя
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Не обов’язково бути професіоналом дієти, щоб десь чути: якщо джинси на поясі щипають, ви просто трохи обійдетесь без вуглеводів. Оскільки низький вміст вуглеводів є тривалим фаворитом серед порад щодо схуднення. Хліб, макарони та картоплю замінюють стейком з салатом. Або лосось з овочами. Звучить здорово, але згідно з новим дослідженням це не так вже й багато. Зараз вчені з’ясували, що низький вміст вуглеводів знижує тривалість життя на кілька років.
Вивчення дієт з низьким вмістом вуглеводів
Завжди є нові дослідження, які багато чого доводять або спростовують щодо харчування. Насправді той із лікарні Брігама та Жінок у Бостоні є репрезентативним: протягом 25 років доктор Сара Зайдельманн та група дослідників дослідили, наскільки насправді здоровою є низьковуглеводна дієта. Було опитано понад 15 000 випробуваних. Не малий зразок. На початку дослідження та через шість років випробувані заповнювали опитувальник з питань харчування, за допомогою якого оцінювали частку вуглеводів, жирів та білків у їжі.
Результат: Той, хто споживав збалансовану кількість вуглеводів (у середньому 50 відсотків), мав найдовшу тривалість життя - з 50 років ще 33 роки. Випробовувані, які тим часом свідомо харчувались з низьким вмістом вуглеводів та вбудовували у свій раціон лише 30 відсотків або навіть менше вуглеводів, мали тривалість життя близько 50 років з 50 років. Це робить різницю в чотири роки. Дані про скорочену тривалість життя з’явилися, коли дослідники пов’язали всю інформацію з понад 6000 смертельними випадками, які сталися за досліджуваний період.
Лосось з овочами - це класична їжа з низьким вмістом вуглеводів
Замініть вуглеводи рослинними білками та жирами
Однак дослідження дало ще одну цікаву знахідку: ті, хто зменшує вуглеводи, але одночасно замінює їх рослинними білками та жирами, наприклад у вигляді горіхів або бобових, ще трохи зменшують ризик смерті. При дієті з низьким вмістом вуглеводів, що містить м’ясо, ризик померти раніше приблизно на 20 відсотків вище. Причина: тваринні білки та жири швидше призводять до запалення та процесів старіння в організмі.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
До речі: Ті, хто вже з нетерпінням чекає нестримного гріха з макаронами та піцою щовечора, на жаль, покладуть демпфер на кабінет. Щоб здорово старіти, вам потрібні здорові вуглеводи. Ті, хто постійно їсть більше 65 відсотків їжі, живуть в середньому на рік коротше. Суть в тому, що половина половини - це золоте правило. Трохи пощастило, пояс більше не буде щипати. І дієта зниженого настрою теж відсутня.