Мінерали та мікроелементи - Частина 2 (від M до Z)
У першій частині наших спеціальних мінералів та мікроелементів ви дізналися все: від А для алюмінію до Л для літію. Оскільки крім речовин, що забезпечують енергію, таких як жир та вуглеводи, наше тіло потребує набагато меншої кількості речовин, які підтримують обмін речовин та інші життєво важливі процеси. Сюди входять мінерали та мікроелементи. Сьогодні ми познайомимо вас з магнієм, кремнієм і цинком, наприклад. Як ви можете розпізнати симптоми дефіциту та яка їжа містить які мінерали та мікроелементи, ви дізнаєтесь трохи нижче.
Mg/магній
Симптом дефіциту: психічна розгубленість, дезорієнтація, легка збудливість, тремор, прискорений пульс, судоми
Фактори, що знижують мінерали: білок, вітамін D, їжа з високим вмістом жиру, велике споживання алкоголю
Джерела: мед, зелені овочі, горіхи, морепродукти, шпинат, хлорела, водорості, хліб, картопля, молоко та молочні продукти
Терапевтичне застосування: алкоголізм, високий рівень холестерину, депресія, зміцнення серця, камені в нирках, нервозність, чутливість до шуму, кислотність шлунку
Mn/марганець
Симптоми дефіциту: порушення координації, запаморочення, шуми у вухах, втрата слуху
Фактори, що знижують мінерали: кальцій, фосфор, залізо (надмірне споживання), загусники (суп, пудинг)
Джерела: банани, висівки, селера, жовтки, зелені листові овочі, бобові, печінка, горіхи, зерно
Терапевтичне застосування: алергія, астма, діабет, втома,
Мо/молібден
Симптом дефіциту: невідомо
Фактори, що знижують мінерали: сульфат міді, цинк, свинець, метіонін, вітамін В12
Джерела: насіння, цільні зерна, печінка
Терапевтичне застосування: мідно-дефіцитна анемія, подагра
Na/натрій
Симптоми дефіциту: втрата апетиту, газоутворення, втрата м’язів, блювота, втрата ваги
Фактори, що знижують мінерали: Надмірне споживання натрію з їжею
Джерела: колбасні вироби, сир, копчена та солона їжа, хліб, сіль, молоко, морепродукти
Терапевтичне застосування: втрата рідини, тепловий удар, лихоманка
Р/фосфор
Симптоми дефіциту: втрата апетиту, втома, нерегулярне дихання, нервозність, втрата ваги, ожиріння
Фактори, що знижують мінеральні речовини: алюміній, залізо, цукор (надмірно)
Джерела: яйця, риба, зерно, субпродукти, м’ясо, сир, горіхи, бобові, дріжджі
Терапевтичне застосування: артрит, затримка росту у дітей, стрес, захворювання зубів та ясен
Se/селен
Симптоми дефіциту: отруєння ртуттю, отруєння серцевими агентами, окислення жирів, розлади крові, недостатня робота підшлункової залози
Фактори, що знижують мінерали: ртуть, кадмій, срібло, миш'як, солі сірчаної кислоти
Джерела: риба, м’ясо, коричневий рис та цільні зерна
Терапевтичне застосування: рак, токсичність ртуті, токсини навколишнього середовища
Si/кремній
Симптоми дефіциту: старіння артерій, суглобів та сполучної тканини
Фактори зниження корисних копалин: невідомо
Джерела: пшоно, овес, картопля, ячмінь, жито, цільнозерновий хліб, петрушка, мінеральна вода, висівки
Терапевтичне застосування: напр. В даний час все ще знаходиться під слідством
Sn/олово
Симптом дефіциту: на стадії розслідування
Фактори зниження мінеральних речовин: невідомо
Джерела: У гофрованих консервних банках, консервах, рослинному матеріалі
Терапевтичне застосування: невідомо
Zn/цинк
Симптоми дефіциту: Затримка статевої зрілості, втома, втрата смаку, поганий апетит, тривале загоєння ран, стерильність
Фактори, що знижують мінеральні речовини: оральні контрацептиви, велике споживання алкоголю, загусники (супи, соуси, пудинги), кальцій (велике споживання)
Джерела: пивні дріжджі, печінка, морепродукти, соя, шпинат, насіння соняшнику, шампіньйони, яйця, м'ясо
Терапевтичне використання: алкоголізм, облисіння, діабет, загоєння ран, порушення функції простати, зниження росту тіла
- Мінерали та мікроелементи - Частина 2: psdesign1/Fotolia.com
Відгуки про товари збираються у нашого партнера