Дозволено та заборонено у випадку астми
Чи знали ви, що дієта відіграє ключову роль в утриманні астми? Тому добре знати, яких продуктів ви не повинні пропускати на тарілці в будь-який день, а також чого слід уникати, щоб запобігти нападам астми.
Хворі на астму можуть жити нормальним життям, але лише в тому випадку, якщо вони строго стежать за лікуванням і уникають якомога більше контакту з факторами, які можуть спровокувати кризу: пилом, пилком, шерстю тварин та забрудненням. Існує також ряд продуктів, яких слід уникати астматикам, оскільки вони стимулюють запалення у верхніх дихальних шляхах. На тлі запалення сприяють появі певних симптомів, таких як: хрипи, стискання в грудях, кашель і задишка. Але є також такі продукти, як багаті вітаміном С, магнієм та селеном, які допомагають зменшити частоту та інтенсивність нападів астми.
Петрушка має протизапальну дію
Хворі на астму повинні включати в свій щоденний раціон продукти, багаті вітаміном С, який є винятковим антиоксидантом. На думку дієтологів, цей вітамін є неперевершеним союзником у боротьбі з респіраторними інфекціями, причиною нападів астми. Це також допомагає зменшити запалення в дихальних шляхах. Найкращими джерелами вітаміну С є ківі, петрушка, лимон, апельсин, брокколі та брюссельська капуста. Для досягнення максимальних ефектів рекомендується поєднувати продукти, багаті вітаміном С, з продуктами, що містять селен, такими як бразильські горіхи, курка та морепродукти. Пояснення полягає в тому, що селен має сильну протизапальну дію.
Менше криз з жирною рибою
Дослідження з часом показали, що продукти, багаті на незамінні жирні кислоти Омега-3, запобігають запаленню, зменшуючи тим самим частоту симптомів астми. Тому людям, хворим на астму, слід їсти рибу (лосось, скумбрію, оселедець або сардини) принаймні три рази на тиждень. Однак Омега 3 міститься також у мигдалі, фісташках, волоських горіхах тощо. Його також можна давати у вигляді капсул.
Зверніть увагу на споживання солі!
Американські вчені з клініки Мейо заявляють, що солона їжа може посилити симптоми астми. Піца, чіпси, хліб, сир та супи швидкого приготування належать до продуктів з дуже великою кількістю натрію, що впливає на тонус дихальних шляхів. Тому їх слід уникати або, наскільки це можливо, замінювати на здорові варіанти, наприклад, домашню піцу або хліб з мінімальним додаванням солі.
Молочні продукти, алергени
Дослідження, опубліковане в 2008 році в журналі Current Opinion in Pulmonary Medicine, підтвердило пізніші медичні підозри: коров'яче молоко є сильним алергеном. Лікарі рекомендують астматикам виключити цю їжу з раціону. В іншому випадку симптоми погіршуються. і хвороба вимагає додаткових зусиль для контролю. Коров’яче молоко можна замінити соєвим, але з цим варіантом також рекомендується обережність, оскільки соя також має алергенний потенціал.
Уникайте продуктів, багатих на E
За даними лікарів, понад 20% астматиків щороку стикаються з чотирма-п’ятьма припадами. Ця проблема виникає внаслідок того, що їжа рясніє продуктами, багатими на харчові добавки, які є одними з ініціаторів. Найнебезпечнішими з них є сульфіти (сульфіт натрію, бісульфіт калію, калій і метабісульфіт натрію). Вони містяться у вині, соліннях, сухофруктах, желе, печиві, свіжих та сушених креветках та пиріжкових листах.
Наш фахівецьЛівія Ненадієтолог-біолог
Дієта у випадку астматиків має на меті уникати продуктів, що призводять до надмірного утворення мокроти, а також уникати продуктів, що стимулюють виділення надлишкової шлункової кислоти. Рекомендована лужна їжа (свіжі фрукти, зелені овочі, цільні зерна, пророщені насіння). Натомість уникатимуть цукру, кави, алкогольних напоїв, спецій та обробленої їжі. Також рекомендуються певні природні протизапальні, спазмолітичні та бронхолітичні засоби. Наприклад, у випадку з людьми, які не переносять лактозу тепле молоко, підсолоджене двома чайними ложками меду ввечері перед сном, або десять зубчиків часнику, зварених у 30 мл молока.
Рекомендація: Уникайте молока та його похідних, оскільки вони мають запальну дію.